心力衰竭患者宜吃食物-芥菜

芥菜性凉，味甘、淡，归肝、胃经，有健脾利水、止血解毒、降压的功效，对于风湿性心脏病、高血压心脏病所引起的心力衰竭有预防功效。

【芥菜瘦肉豆腐汤】

材料：豆腐350克，芥菜70克，猪瘦肉80克

调料：盐3克，鸡粉3克，胡椒粉、香油、食用油各适量

做法：

①将芥菜洗净，切段；豆腐洗净，切块；猪瘦肉洗净，切薄片，加盐、鸡粉、食用油，腌渍10分钟。

②用油起锅，放芥菜段翻炒，加水适量，煮沸后放豆腐块、肉片，加鸡粉、盐，撒胡椒粉，淋香油，煮至入味即可。

【芥菜魔芋汤】

材料：芥菜130克，魔芋180克

调料：盐2克，鸡粉2克，料酒、食用油各适量，姜片少许

做法：

①将魔芋和芥菜分别洗净，切成小块；魔芋洗净入开水中氽煮至断生，装盘待用。

②用油起锅，放姜片煽香，放芥菜炒匀，淋料酒，加适量水，倒入縻芋搅匀，放鸡粉、盐调味，煮熟装碗即可。