心肌梗死患者宜吃食物-小麦

小麦性凉，味甘，归心经，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、烟酸和多种维生素等营养成分，具有养心益肾、镇静益气、健脾厚肠、除热止渴的功效，非常适宜心肌梗死患者食用。

【小麦玉米豆浆】

材料：黄豆100克，小麦50克，鲜玉米粒100克

调料：白糖适量

做法：①将黄豆泡软，洗净；小麦和玉米粒洗净。

黄豆、小麦和玉米粒倒入豆浆机，加水适量，盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序打成衆，煮沸后倒入滤网，滤取豆浆。③倒入碗中，放入白糖，搅拌均匀至其溶化，待稍微放凉后即可饮用。

【小麦红豆玉米粥】

材料：水发小麦80克，水发红豆90克，水发大米130克，鲜玉米粒90克

调料：盐2克

做法：①将小麦、红豆、大米、玉米粒洗净；向砂锅中注入适量清水烧开，倒大米。

②放入玉米、小麦、红豆，搅拌均匀。

③盖上盖子，烧开后用小火煮40分钟，至食材熟透，放入少许盐，拌匀调味。盛出装碗即可。