绞股蓝-对心肌梗死有良效的中草药

绞股蓝性寒，味苦，具有清热解毒、消肿利尿的功效。绞股蓝能够保护血管内壁细胞，防止动脉粥样硬化，降低血黏稠度、调整血压、预防血栓形成，起到保护心脏和血管、预防心肌梗死的功效。

【绞股蓝鸡肉菜干汤】

材料：鸡腿120克，鸡翅200克，水发菜干200克，绞股蓝8克，红枣15克

调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、姜片各少许

做法：

①菜干洗净，切段；鸡腿和鸡翅洗净，斩小块，去血水；红枣洗净。

②向锅中注水烧开，倒入鸡块、菜干、绞股蓝、姜片、红枣，烧开后小火煮40分钟至食材熟透，放入盐、鸡粉、胡椒粉调味，盛出即可。

【绞股蓝决明子田七茶】

材料：绞股蓝4克，决明子10克，田七花5克

做法：

①绞股蓝、决明子、田七花洗净，向砂锅中注入适量清水烧开。

②倒入绞股蓝、决明子、田七花，搅拌片刻，小火煮20分钟，至药材析出有效成分，搅拌片刻。

③关火后盛出煮好的药材，滤入杯中，待稍微放凉即可饮用。