防治哮喘饮这几道汤

以下食疗药膳的做法

猪胰止渴汤

【原料】猪胰1具，黄芪20克，山药30克，天花粉15克，葛根18克，精盐、味精各适量。

【制作】

（1）将猪胰洗净血污，切成小块；葛根洗去泥沙，切碎。

（2）将猪胰与黄芪、山药、天花粉、葛根同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，待猪胰熟后，调人少许精盐、味精即成。饮汤食猪胰。

【功效】益气养阴，润肺止咳。适用于肺气阴两虚而致口渴多饮、咳嗽少痰、小便频多、形体消瘦、气短乏力、唇舌干燥者。

芙蓉猪肺汤

【原料】木芙蓉花60克，猪心肺1具，鹿衔草30克，红糖60克。

【制作】将猪心肺洗净，加水适量，用砂锅煮沸，撇去泡沫，下鹿衔草共炖，至猪心肺熟透，再下木芙蓉花，炖20〜30分钟，然后捞起猪心肺，切片，蘸红糖服，并喝汤。

【功效】本方有补益虚损、止咳止血、清热排脓的疗效。主治老人虚劳咳嗽、咯血、上感久咳、痰喘不止及慢性喘息性支气管炎急性发作者，还可预防呼吸道疾病，以及老年崩漏。

麻杏雪梨瘦肉汤

【原料】雪梨2个，瘦肉120克，杏仁9克，麻黄4.5克，蜜枣3粒，冰糖酌量。

【制作】

（1）将雪梨切成4块，只去心及核，不用去皮。

（2）放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。

【功效】清热降火，宣肺止咳。此汤可治肺燥久咳和热性哮喘。

宁嗽止喘汤

【原料】生山药50克，甘蔗白丝汁30克，鸡蛋黄4个。

【制作】先将山药煎取清汤约1升，再将甘蔗白丝汁及鸡蛋调人，分3次饮之。不可过热，过热则鸡蛋黄熟使效果减弱。

【功效】此汤甘甜清香，富有营养，可养肺润燥、健脾开胃、增进食欲，夏秋季食用最佳。对因肺胃燥热的干咳不止、咳喘并发、口干舌燥者有良效。

【注意】

（1）煎煮山药片厚度均匀，火候宜用中火。

（2）对痰热壅盛及暴感外邪的咳喘应当忌饮。