吃什么润肺 4款药膳食物保护你的肺

人体是一个统一的整体，各部位分工合作，唯有协调配合才能保证身体健康无病。要想百病不生，必须得疏通气血；要想气血通畅，必须让五脏健康运作；要想五脏协调配合，必须清除掉体内的毒素，养护好我们的“五脏神”。通气血、补五脏、清毒素，才能促进生命机体活力，从而祛除百病、延年益寿。

药膳推荐：

◆ 薄荷鸭汤

材料：鸭400克，薄荷100克，生姜10克，盐7克，胡椒粉2克。

做法：

1. 鸭洗净，斩成小块；薄荷洗净，摘取嫩叶；生姜切片。

2. 锅中加水烧沸，下鸭块汆去血水，捞出。

3. 净锅加油烧热，下入生姜、鸭块炒干水分，加入适量清水，倒入煲中煲30分钟，再撒入薄荷叶、盐、胡椒粉调匀即可。

功效：本品能滋养肺胃、健脾利水。

小知识：鸭肉性味甘、寒，入肺、胃、肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

◆ 冬瓜薏米鸭汤

材料：大枣、薏米各10克，冬瓜200克，鸭1只，姜10克，盐3克，胡椒粉2克，香油5毫升。

做法：

1. 冬瓜洗净，切块；鸭收拾千净，剁件；姜洗净去皮，切片；大枣洗净；薏米洗净。

2. 锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭肉汆烫后捞起。

3. 将鸭肉转入砂钵内，放入大枣、薏米烧开后，再放入冬瓜煲至熟，调入盐、胡椒粉，淋入香油拌匀即可。

功效：此汤具有清热利湿、清肺生津的功效。

小知识：冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，具有利尿消肿、清热止渴等作用。

◆ 莲花蜜茶

材料：莲花3朵，蜂蜜适量。

做法：

1. 莲花用开水冲洗一遍。

2. 将莲花放入锅中，注入500毫升清水，煮至水沸。

3. 待茶稍微凉后，加入蜂蜜拌匀即可饮用。

功效：莲花可清心解暑，蜂蜜可补虚润燥、清肺生津。此品具有清火解毒、宁心安神的功效。

小知识：蜂蜜自古就是上等滋补饮品，具有补虚、润燥、解毒、保护肝脏、营养心肌、降血压、防止动脉硬化等作用。

◆ 哈密瓜蜂蜜汁

材料：啥密瓜220克，蜂蜜30毫升，豆浆180毫升。

做法：

1. 将哈密瓜洗净，去掉皮、子，切成小块。

2. 在豆浆中加入蜂蜜，倒入榨汁机中搅拌均匀。

3. 将哈密瓜块放入榨汁机，搅打成汁即可饮用。

功效：此饮具有补肺润燥、清热防暑的功效。哈密瓜不仅是夏天消暑的水果，而且还能够有效防止皮肤被晒出斑来。配以蜂蜜食用，补肺润燥的功能更佳。

小知识：哈密瓜性寒，味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等，食用后对人体造血功能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。