路边夜宵多伤胃

由于现代人生活节奏的改变，夜宵似乎变得越来越常见：有的人是习惯下班后通过夜宵来缓解一天的压力，有的人只是因为纯粹喜欢晚上在路边大排档无拘无束吃喝的潇洒，等等。总之各有各的理由，但不管你理由如何充分，吃夜宵都会打扰胃的休息，长朝吃夜宵不利于胃健康。

我们知道，胃之所以不会被自己消化掉多亏了胃黏膜的功劳。可是胃黏膜本身是十分脆弱的，环境、情绪变化等都会对其造成伤害。一般来讲，胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，如此胃才能正常运作。而胃黏膜的修复一般都是晚间胃肠功能休息时进行的，如果经常吃夜宵，胃肠道得不到必要的休息，那胃黏膜的修复也就不能顺利进行。如果被损伤的胃黏膜得不到及时修复，其动态平衡就会被打破，随之而来就可能造成一系列胃部不适，如上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。

另外，一般在吃完夜宵后，不一会儿就该睡觉了，但这时食物大部分还都潴留在胃中，这些留在胃中的食物为了得到消化会进一步促进胃液的大量分泌，刺激胃黏膜。所以就造成了胃黏膜不仅在该修复的时候得不到修复，反而损伤过度。久而久之，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱等。

最后，我们再来具体看看夜宵的具体危害。

1．麻辣烫、火锅、烧烤

如果要选出最适合冬季的夜宵，那莫过于这些热乎乎的食物了。况且对于麻辣烫这种方便的食品，无论是寒暑，皆有人爱。但是，其辛辣不仅会刺激口腔、食管和胃肠黏膜，发生充血、水肿，而且还可能诱发消化系统疾病。另外，其过烫的温度会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。而其汤底的油脂，一方面可能不卫生，另一方面过于油腻也容易刺激胃肠，甚至引发胃部疾病等。至于烧烤，除了以上原因外，致癌物质苯并芘也是胃健康的一大杀手。

2．冰啤

如果是夏天吃夜宵，尤其是烧烤，离了冰啤怎么能尽兴呢?然而，啤酒里的酒精含量虽少，但也会对胃黏膜造成刺激，另外，过低的温度也是造成胃部刺激的一大原因。如果毫无顾忌地饮用过多轻则可能导致恶心、呕吐、腹泻，严重时还可能引发急性胃肠道疾病，如胃肠炎、胃出血等。

3．小龙虾

吃小龙虾基本上可谓是最壮观的夜宵场景了，大盆大盆的小龙虾，一大群人戴着一次性的手套，吃到起劲的时候手套也丢了，直接用手吃起来。这种无拘无束的吃法不仅饱了口福，也释放了情绪。然而小龙虾属寒性食物，多吃容易伤脾胃，而且摄入过多蛋白质，也容易造成消化不良。而且小龙虾本身就易带有较多寄生虫，且死后超过3小时的小龙虾就会腐败变质，因此食用后极易导致腹泻、腹痛等食物中毒症状。

4．方便面

与以上几种夜宵相比，方便面可谓是最家常的了。对于熬夜一族来说，方便面的好处别的且不说，最重要的就两个字“方便”。可是方便是方便了，可别把健康的胃也方便跑了。方便面的主要问题在于油的不健康以及营养不均衡、卡路里过高等。如果平时蔬菜水果吃得少，那长期食用不仅会导致营养不良，更造成体内酸碱度失调，肠胃功能紊乱、消化能力下降等。

综上所述，吃夜宵本身就会打扰到胃的休息，再加上夜宵又是如此的不健康，由此对胃造成的伤害就更大了。如果由于某些原因，不得不吃点夜宵，那最好也是选择一些清淡易消化的食物，尽量减小胃的消化负担。同时要注意最好在吃完夜宵后一小时再体息，给胃留一点点消化缓冲的时间。