秋日乱进补，小心伤脾胃

许多人因“苦夏”而致的身体消瘦会在秋天渐渐恢复。秋季来临之后，胃口和精神都转好，因此人们都会抓住这个进补的好季节调补身体。可是，当吃了大量牛羊肉、人参以及很多补药后，有些人不但没觉得精力充沛、浑身是劲，反而出现了耳鸣、口干舌燥、大便不畅等不良反应。这是怎么回事呢?

这是因为人们没有掌握真正的进补方法。秋天应该怎样调补才有益身体健康，确实有点讲究。很多人都认为，补就是吃补药补品，凡是对身体好的一概“拿来主义”，人参、鹿茸等大吃特吃，并且认为这就是“大补”。另一些人则认为，秋天必须把夏天的损失补回来，要不怎么能“贴秋膘”呢?其实，这些补法不一定是科学的，不但对健康无益，浪费财力物力，甚至有可能损害身体。

夏天气温偏高，人们肠胃功能相对不好，日常中吃的大多是瓜果、粥类、汤类和易消化食品，脾胃活动功能也随之减弱。秋凉后如果马上吃进大量猪、牛、羊、鸡等肉类食物或其他难以消化的补品，肠胃势必马上加紧工作，才能赶上这突然的需要，往往容易造成肠胃功能紊乱，甚至损害其正常的消化功能。同时，营养物质也不能被人体所吸收利用，甚至还会因起疾病。

那么，秋季到底应该如何进补呢?

营养专家认为，秋日进补应根据个人体质的不同，进补时要有所注意，比如红参、高丽参以及牛、羊、狗肉等都是极为温热的食品，适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人，而痰多、颜色发黄、质地较黏、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症状的人就不适合。如果发现在进补一段时间后，咽喉疼痛，就应配合服用枸杞子、菊花等偏凉的药调和。高血压患者不适合吃人参、牛肉、羊肉等，应多吃蔬菜、水果等比较清淡的食物。

同时，应根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，不可胡乱进补，应注意五忌：

一忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。

二忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。

三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症下药才能补益身体，否则适得其反。

四忌多多益善。任何补药服用过量都有害，因此进补要适量。

五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的，药补不如食补。