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备孕食谱
莲藕红豆炖排骨
原料:
去皮鲜藕、红豆、肋排、葱段、姜片、精盐、料酒、胡椒粉各适量。
做法:
1.鲜藕切薄片;红豆洗净,用冷水浸泡半小时:肋排洗净,进沸水锅焯去血水,再洗净,
2.将三味原料全部入锅,加适量水,放料酒、葱段.姜片焖烧1小时,加精盐,胡椒粉调味即可。
干煸牛肉丝
原料:
牛肉、青蒜苗、姜丝、豆瓣辣酱、香糟计、醋、酱油、香油、花椒粉、精盐、辣椒粉,植物油各适量。
做法:
1.牛肉洗净,切丝。
2.炒锅点火,倒油烧至七成热时,下牛肉丝,反复煸炒至水将干,下姜丝、精盐及豆瓣辣酱,继续煸炒,炒至牛肉丝将酥时加入辣椒粉、香糟汁,酱油和青蒜苗,待青蒜苗断生时下醋,快速煸炒片刻,淋入香油装盘,撒上花椒粉即成。
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