产后第四天月子食谱：榨菜肉末蒸豆腐

月子食谱：榨菜肉末蒸豆腐

【材料】

日本豆腐500克，榨菜末、猪肉末各50克，海米20克。

【调料】

盐、葱丝、姜丝、植物油、香菜段各适量。

【做法】

1．日本豆腐洗净，切成厚片，摆在盘中，加盐、清水拌匀；海米洗净。

2．猪肉末、榨菜末、盐拌匀，炒熟后放在切好的豆腐片上，加海米、葱丝、姜丝上沸水蒸屉，大火蒸5分钟，取出：

3．锅置火上，倒植物油烧热，将热油淋在豆腐片上，撒上香菜段即可。

【健康月子经】

新妈妈在产后第四天要以清淡、易消化的饮食为主，日本豆腐口感嫩滑、易消化，加入了猪肉末、海米，可提供蛋白质、钙等营养，可促进身体代谢。

【营养专家提醒】

1．如果不喜欢日本豆腐，也可以将其替换成白玉豆腐。

2．新妈妈要少吃盐，这道菜里加入了榨菜提味，盐更要少放了，以免吃盐过多，加重产后的代谢负担。