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月子食谱:一品豆腐汤
【材料】
老豆腐100克,水发海参、虾仁、鲜贝各25克,枸杞少许。
【调料】
盐、白糖各适量。
【做法】
1.豆腐洗净,切小丁;水发海参剖开,去内脏后洗净,切小丁;虾仁去虾线后洗净,切小丁;鲜贝洗净,切小丁;三种海鲜均焯水;枸杞清洗干净,备用。
2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入豆腐丁、海参丁、虾仁丁、鲜贝丁、枸杞煮3分钟,最后加入盐、白糖调味即可。
【健康月子经】
豆腐含有丰富的钙,有助于促进骨骼发育,帮助新妈妈补充体力。
【营养专家提醒】
豆腐含嘌呤较高,嘌呤代谢失常得痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
2018/5/10
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