哺乳期妇女饮食须知

1.母乳质量与母亲饮食关系非常密切：乳汁的多少与乳母的饮食密切相关，而乳汁质量的高低亦受乳母营养优劣的影响。要使乳汁分泌增多、充沛，在产后1~2天内，应多进清淡的流质或半流质饮食。如粥、面条、鲫鱼汤等，暂不要进食不易消化的髙蛋白饮食，促乳食物一般应安排在产后48小时后食用。产后2~3天后，乳母饮食的安排，应选用营养价值高又容易消化的食物，每天除3餐外，还应另加2~3次小餐。多吃蔬菜和水果，既可预防便秘，又可补充维生素和无机盐。如果乳汁分泌过少，则说明饮食中蛋白质和脂肪的供给量不足，或是汤水较少。因此，为保障充足优质的乳汁，乳母必须摄入足量的优质蛋白质、定量的脂肪和充足的水分。乳母每天除直接饮水外，还要多进流质食物及各种粥类，每天至少要进食3000ml。此外，乳母应不吃或少吃辛辣等刺激性食物，如乳汁分泌过多，可适当控制汤类的摄入，并根据婴儿大便的性状调整饮食。

2.合理安排乳母的饮食：乳汁的质和量与乳母的饮食密切相关。为保障婴儿得到良好的乳汁供给，乳母饮食应特别注意如下问题：①根据产后乳母身体恢复状况而调节乳母的饮食。在产后1~3天，由于分娩体力消耗较大，常会有疲乏无力和口渴喜饮的感觉，食欲一般欠佳，这段时间应多提供汤水，食物口味应清淡，皙不宜匆忙给予不易消化的髙蛋白饮食。②产后最初的几天，乳腺管还不十分通畅，此时给予促乳食物可能会引起乳汁淤积和乳房胀痛，因此促乳食物应在产后第2~3天给予。③产妇饮食既要讲究营养价值，又要注意易于消化吸收。在膳食安排上，除给予3餐主食外，还应另加零食点心2~3次（小餐）。④蔬菜、水果不仅可预防便秘，更是维生素和无机盐的重要来源，不应忽视。⑤根据乳汁分泌情况调整饮食。如果乳汁分泌不足，说明膳食中的蛋白质和脂肪的含量不足。当然，母乳中90%的成分是水，如果水分摄入不足，也会影响泌乳。因此要多进流质食物，如肉骨头汤、鱼汤、鸡汤、青菜汤及各种粥类。每天至少保证2000~3000ml。⑥海洋食物富含优质蛋白，应注意适度多安排食用。⑦根据婴儿大便的性状调整饮食。应该说，婴儿的消化能力较差，在母乳成分发生变化时，婴儿的大便性状一般也会相应发生改变。例如，乳母食用过多的豆制品时，婴儿也会排气增多，大便稀黄；乳母进食过多甜食时，婴儿肠内发酵产气也会增多，大便泡沫多且酸味重；乳母进食脂肪量过多时，婴儿大便呈油状且有较多皂块。婴儿进食不足，大便色绿量少，次数少乳母则应多进汤类，促进乳汁分泌。

3.催乳的食物有哪些？乳汁的分泌量与乳母的营养有关。为使乳汁分泌充足，哺乳期的母亲不仅在“月子”里要重视营养，而且补充营养要贯穿在整个哺乳期。饮食应多样化，并多吃些奶类食物。经验证明，乳母在哺乳期经常进食鸡、鸭、鱼、肉、虾、猪蹄、排骨等汤水，可有效地起到促进乳汁分泌的作用，此外，芝麻、花生、豌豆、赤小豆、韭菜、莴笋等，也有利于促进乳汁的分泌。