产后头痛保健菜肴：黄精蒸鸡

【材料】

黄精30克，党参30克，淮山药30克，仔母鸡1只(约500克)，姜、葱、盐各适量。

【制法】

将仔母鸡剁成3厘米左右的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，清洗血沫，装入锅中，加入姜、葱、盐等调料，再放入洗净切好的黄精、党参、淮山药，上笼蒸3小时即可。

【用法】

佐餐食之。

【功效】

益气补虚。适用于血虚型产后头痛。

----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------

产后失血过多，气血不足，血不养脑；或体虚受寒，寒邪客脑；或瘀血入络，阻滞脑络而致头痛的，称为产后头痛。西医认为很可能是因激素分泌水平的改变而引起的。如果在分娩时采用了硬膜外腔分娩镇痛或脊椎穿刺，也会引起剧烈头痛。引起的病因：产后失血过多，气血不足，血不养脑；或体虚受寒，寒邪侵脑；或瘀血入络，阻滞脑络而致。