调理妊娠期贫血的四款食疗方

妊娠期是女性朋友的一个特殊时期，妊娠期的疾病有很多，比如说妊娠期贫血，那么妊娠期贫血怎么办？吃什么调理好？

药膳推荐：

◆ 大枣首乌芝麻粥

材料：大枣20克，何首乌10克，黑芝麻少许，大米100克，红糖10克。

做法：

1. 何首乌入锅，倒入一碗水熬至半碗，去渣留汁待用；大枣去核，洗净；大米洗净，泡发。

2. 锅置火上，注水，放入大米，用大火煮至米粒绽开。

3. 倒入何首乌汁，放入大枣、黑芝麻，用小火煮至粥稠，放入红糖调匀即可。

功效：大枣、何首乌、黑芝麻均有补益气血的作用，孕妇常食此粥能辅助治疗妊娠贫血。

小知识：大枣具有补中益气、养血安神、健胃补脑、保护肝脏的作用。

◆ 阿胶猪皮汤

材料：阿胶25克，葱白15克，猪皮500克，葱白、盐、姜、料酒各适量。

做法：

1. 将阿胶放入碗内，加入料酒，上蒸笼蒸融化。

2. 把姜洗净切丝；葱白洗净切段；把猪皮洗净放锅内煮透，捞出用刀将猪皮里外刮干净，再切成条。

3. 锅内加2000毫升开水，下猪皮及阿胶、葱白、姜丝、盐，先用大火烧开，再转慢火熬30分钟即可。

功效：阿胶既补血又安胎，猪皮滋阴益气、美容养颜。两者配伍炖汤食用，对妊娠期气血亏虚有一定的食疗作用。

◆ 莲子紫米粥

材料：莲子25克，紫米100克，龙眼肉40克，大枣5枚，白糖适量。

做法：

1. 莲子洗净、去心；紫米洗净后以热水浸泡1小时。

2. 大枣洗净，泡发。

3. 砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量水，用中火煮滚后转小火，再放入莲子、大枣、龙眼肉，续煮40～50分钟，直至粥变黏稠，最后加入白糖调味即可。

功效：紫米养血生津、补虚，龙眼肉补血安神，大枣益气补血。三者搭配煮粥食用，对妊娠贫血有较好的食疗效果。

小知识：龙眼肉具有补虚益智、补益心脾、养血安神的功效。

◆ 地黄乌鸡汤

材料：生地、牡丹皮各15克，大枣8枚，午餐肉100克，乌鸡1只，姜、葱、盐、料酒各适量，骨头汤2500毫升。

做法：

1. 将生地、大枣、牡丹皮洗净，沥干；午餐肉切条；姜洗净，切片；葱洗净，切段。

2. 乌鸡去内脏及爪尖，剁块，放入开水中汆去血水。

3. 将骨头汤倒入净锅中，放入乌鸡块、午餐肉片、生地、牡丹皮、大枣、姜片，烧开后加入盐、料酒、葱段调味即可。

功效：本品具有补虚损、益气血、生津安神等功效，可以治疗气血虚损、血热伤津、心烦气躁、牙痛等症，是女性安心、养气的上好补品，尤其适宜处于妊娠期贫血、更年期心烦易怒的女性食用。