孕期应适量摄食的食物

（1）猪肝：猪肝富含维生素A。维生素A对孕妇很重要，缺乏维生素A可能导致胎儿畸形，而服用维生素A过多，同样有此危险。由于猪肝中维生素A过于丰富，难于掌握摄入量，很容易突破人体每日所需量的最大限度，故孕妇在食用猪肝时应注意控制摄入量，每星期一次即可，每次不超过50g为宜。对于孕期所需的维生素A，还可以通过食用萝卜、柑桔、西红柿等果蔬提供。

（2）鸡蛋：孕妇进食营养丰富的鸡蛋是有益处的，但是个别孕妇认为它富含营养，每天吃上5、6个，甚至更多，这就有害了。因为进食太多鸡蛋往往会造成吸收困难，且蛋白质分解产物可能会加重肝肾负担，严重者可导致“蛋白质中毒”。并且由于蛋黄中所含胆固醇较髙，会影响血脂水平，从而有损健康，因此，建议孕妇每日吃鸡蛋量不应超过3个。

（3）某些酸性食品：孕妇多食酸味食品有益，因为酸味食品可刺激胃液分泌，提高消化酶的作用，促进胃肠蠕动，改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。加上酸味食物可提髙钙、铁以及维生素C等营养成分的吸收率，有助于胎儿的骨骼、脑及全身器官的发育。但要提醒一下，孕妇宜选食西红柿、桔子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，这些人工制品虽然味道也是酸的，但养分已遭到不同程度的破坏，加之腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物质，对于孕妇及胎儿均有害。另外，山楂片因有加速子宫收缩的成分，可能会诱发流产，也不宜多食。

（4）鱼肝油：鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，孕期适量补充鱼肝油，有利于母体健康和胎儿发育，同时也有益于孕妇对钙的吸收。但如果片面地认为服用鱼肝油越多越好，那么就有可能对孕妇和胎儿造成危害。维生素A服用量过大，将会引起胎儿骨骼畸形、腭裂以及眼、脑畸形等不良后果的发生；而维生素D服用量过大，将会引起孕妇皮肤瘙痒、脱发以及胎儿主动脉发育不全、肺肾动脉狭窄等缺陷。因此，孕期不宜长期大量服用鱼肝油。

（5）阿胶：阿胶是用驴皮去毛后切成块，经煮熬形成胶水，再经浓缩、冷凝、阴干后制成，又称驴皮胶。其性温、味甘，含有大量动物胶和蛋白质，具有促进血液中红细胞和血红蛋白生成、改善机体内钙的平衡等作用。其入肺、肝、肾三经，具有滋阴养血、补肺润燥、安胎止血等功效，是有效的补血药和妇科用药，属滋补壮体之佳品。民间常用阿胶作为冬令补品，尤其适用于月经不调等病症。怀孕后若有先兆流产征兆，用阿胶和其它中药材配伍，可有安胎作用；怀孕前后若有贫血者也可服用阿胶以促进血色素生成。但是，早孕反应期，胃口不好时，不宜服用；对酒精过敏或患有妊娠合并高血压综合征者也不宜服用；脾胃虚弱、呕吐泄泻、消化不良者更要忌用。身体健康的孕妇，则没有必要为滋补而吃阿胶，俗话说，药补不如食补，孕妇所需营养还是应从均衡的饮食中获取。

（6）甲鱼：甲鱼中不仅含有优质丰富的动物蛋白质，具有很髙的营养价值，而且味道鲜美，此外，甲鱼壳还是名贵的中药材。但是，甲鱼并非人人都能吃，尤其是孕妇。中医理论认为，甲鱼具有滋阴养血、软坚散结的作用，最适用于阴虚内热的人服用，孕妇适量服用甲鱼是有益处的，但甲鱼不易消化，因此不宜多吃，更不能一次吃得太多，在早孕反应时也不宜服用，以避免损害消化功能。此外，有的人吃了甲鱼后会产生过敏反应，出现皮肤瘙痒和风疹块，重者还会出现胃肠道平滑肌痉挛，引起腹痛、腹泻等症状，应当谨慎对待。对于妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇不宜食用，以免加重病情。