相传,很久很久以前,在天宫的御花园里生长着一种奇花。花朵比牡丹还大,并且五光十色,十分美丽,香味清幽。一天,玉皇大帝在百花仙子的陪伴下,仙游御花园,见此奇花,不禁赞叹道:“真美丽!又大又香。”从此,这一奇花就被命名为“美丽花”。
“美丽花”自获得玉皇大帝的赞赏后,其它花仙均妒嫉起“美丽花”来,并群起孤立她,使“美丽花”惶惶不可终日。在一个风和月丽的夜晚,一对“美丽花”姐妹见人间万家灯火,产生了下凡的念头,就偷偷地来到人间,到了福州城北新店一所草房前,见房间里一对方姓农民兄弟正在桌旁秉烛读书。这对方姓农民兄弟长得眉清目秀。姐妹们一见倾心,下决心要分别嫁给他们,在人间安家落户,过美满幸福的生活。
次日,“美丽花”姐妹趁这一对方姓农民兄弟下田劳动之际,双双就在草屋里为他们纺纱织布,烧饭做菜,料理家务。并等他们回家时,主动向他们求婚。这对方姓农民兄弟当然求之不得,异口同声地满口答应了这两门亲事。
一礼拜后,玉皇大帝又来到御花园赏花,不见了两株“美丽花”,追问百花仙子,她也不知“美丽花”的去向,后经屈指一算,才知道她们下凡到福州城北的新店安家落户去了。她诚惶诚恐地向玉皇大帝奏道:“启奏万岁!‘美丽花’姐妹已下凡人间,并嫁给福州城北新店的一对方姓农民兄弟了”。玉皇大帝大怒:“气死吾也!“美丽花”只应天上有,人间谁敢霸占!大胆欺君,该当死罪!玉皇大帝立即命令天兵天将:“速去收拾!”
话说百花仙子是一位善良的仙女,知道“美丽花”姐妹将大难临头,忙用分身法,闪电般地飞向新店,向“美丽花”姐妹通风报信。百花仙子先打发方姓兄弟逃离新店,然后命“美丽花”姐妹现出“美丽花”原形。只见百花仙子抖动手中的白色绫帕,往这两朵“美丽花”上一抹,那原来五光十色的硕大的花朵,顿时变成数不清的素白如雪的小花朵,布满新店及其附近的田野。等到天兵天将来到新店时,已不见“美丽花”姐妹,也不见她们的丈夫方姓农民兄弟,无可奈何地回去交差了。
再说,方姓农民兄弟逃离新店不远后,突然天空乌云密布,伸手不见五指,在惊慌失措中,一个逃到“茶园山”,一个逃到“茶会”。所有这一切,百花仙子则一目了然,用手一指,方姓农民兄弟就立即钻进地中去。后来这两个地方都长出茶树,并形成了一大片茶园。
从此,新店及其附近田野长满了小白花;花虽小,却幽香可人,因为它是由“美丽花”变成的,人们就以谐音把它称为“抹丽花”,后又称它为“茉莉花”。随后茉莉仙子托梦给当地农民把茉莉花和茶园山的茶叶放在一起,同眠6个小时,第二天早上,农民冲泡茶叶时,惊奇地发现满屋茉莉飘香,情意浓浓。茉莉花茶由此得名,有人说茉莉花茶是茉莉仙子和方氏兄弟爱情的结晶……