1.《日用本草》："味甘，平。"

2.《纲目》："甘，温，无毒.。

3.《本草撮要》，："入足阳明经。"

4.《食疗本草》：“调胃气，利五藏，和芥子酱食之，助肺气，去胃家风。消谷不化者，助脾气，令人能食。”

5.《日用本草》：“调脾胃，去肠风，消食化谷，利益五脏。”

6.《医林纂要·药性》：“健脾行水。”

7.《医性切用》：“利肠。”

8.《随息居饮食谱》：“补胃，养脾，去风，运食。”

9.《纲目》：“鲂鱼处处有之......味最腴美。其性宜活水。故《诗》云：‘岂其食鱼，必河之鲂。’俚语云：伊洛鲤鲂，美如牛羊。又有一种火烧鳊，头尾俱似鲂，而脊骨更隆，上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二三十斤者。”