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健康养生,百病不愁
任何人都有情绪上的变化,正因为如此,我们的生活也才会变得与众不同。若是情绪单一,生活也就会毫无波澜。平淡是福,但没有喜怒哀乐、过于平淡的生活,相信对于任何人来说都会变成一种折磨。外面的世界风云变化,我们的生活中每天也会有很多预想不到的事情发生,为此,悲、喜、忧、思、恐也就每天都在上演。
人的情绪不仅仅是当时心境的一种反映,同时也是五脏功能盛衰的一种表现,也就是说通过喜怒哀乐,我们可以洞察出脏腑的生理功能是否正常。比如肝主疏泄的功能失常,患者就易动怒;肾气虚弱,就会使人陷入深深的恐惧当中无法自拔,或者是经常莫名其妙地恐惧等。之所以情绪会影响脏腑健康,是因为五行中五志为五脏所主,情绪过激也就会影响脏腑的正常功能。
不管是何种不良情绪,若是超过了一定的限度,都会使人体气机紊乱、脏腑阴阳气血失调,成为致病因素,五志中的思自然也不例外。五行中思属土,而脾胃也属土,为此思这种情绪由脾胃所主。适当的思念对身体并无害处,但若是深陷于这种情绪之中不可自拔的话则会导致脾气郁结,时间长了就会对脾造成损伤,使患者出现食少纳呆、胸脘痞满、腹胀便溏等症。
若是思念长久挥之不去,就应调理脾胃。对脾胃进行调理,减少过思对脾胃造成的损伤,只要把握一个原则就可以了,可以概括为四个字一“健脾和胃”。一方面要补脾气,只有脾气足了,吃进来的食物才能顺利转化为水谷精微滋养五脏六腑、四肢百骸,健康才能得到保证,身体才能得以维持。当然,光补还是不行的,在补养的同时还要理气,使脾气得升,胃气得降,一升一降才能维持脾胃正常的生理功能。补脾气可用甘味的大枣、桂圆,理气和胃可用佛手、砂仁等。
当然,若是想尽可能减缓过思对脾胃造成的不良影响,还应疏肝。疏肝能健脾胃,我们可以用中医五行理论来解释。中医五行理论认为,肝为脾胃之母,母病可及子,即肝气郁结就会影响到脾胃的生理功能,导致脾胃不和。而脾又主思,脾气郁结患者就会陷入过思这种情绪中无法自拔,过度思念又会进一步损伤脾,可见这对脾是不利的。为此健脾也可以从舒肝着手。
有些患者问我,一定要这么做吗?似乎是没有必要的事情:肝气不一定就郁结了,这样做不是徒劳无功吗?当然不是,如今我们当中的很多人都面临同一种生活状态:每天疲于奔命,为了生活有时候不但要透支精气,还要让自己的心默默承受很多委屈。这时要把心里面的火气发泄出来,因为总憋在心里会伤肝伤脾,对身体健康不利。
中医五行理论认为,肝主怒,如果肝失疏泄、肝血亏虚,人在情志上就比较容易动怒。肝生理功能异常,人在情志上会比较容易动怒。反过来,如果事事不顺,心里面总是充满怒气也会伤肝,这也是无可厚非的事情。
那么,为何动怒还会损伤脾胃呢?根据中医五行的理论,肝木能克脾土,生气伤肝,肝伤了马上就会传给脾,导致脾的生理功能失调,患者随之就会出现不思饮食、腹胀、两肋疼痛等脾胃失和症。正因为
肝主疏泄不仅关乎肝,也关乎脾,为此健脾也可以从养肝着手。肝脾同时进行治疗,既能治标,又能治本,双管齐下。下面我就介绍一道有肝脾同养之功的药膳——五行健脾汤。
五行健脾汤
材料 |
党参、山药各25克,佛手、青皮各15克,猪瘦肉100克,盐、味 精各适量。 |
做法 |
猪痩肉洗净,切小丁;山药去皮,洗净,切块,用盐水浸泡防止其氧化变黑;把当归、党参、青皮、佛手装入纱布袋中,扎好口;将以上准备好的原料一并放到沙锅中,加适量清水用小火慢炖,炖2个小时去药袋,放入盐、味精调味即可食肉饮汤。 |
上述药膳中党参味甘为黄,能入脾补脾气,建议免疫功能不佳、身体羸弱的患者经常用党参补益一下,有强身健体、益寿延年之功效。佛手形状如同佛手,如此得名。佛手颜色为金灿灿的黄色,其味芳香,常用于观赏。当然,除了具有观赏价值外,它也是一味较好的强身健体中药。中医五行理论认为,黄色属土,入脾胃,能滋补脾胃,不过佛手除了补脾胃外,还能理气和胃。这样一来,就集补气、理气于一体了。
青皮颜色为青色,根据中医五行理论,青色属木,入肝,能舒缓肝气,疏肝解郁,增强肝的生理功能。肝气正常疏泄,心中无怒,脾胃就不会受到克制,脾胃和降,脾胃的生理功能正常,我们就会少思了。
上述药膳中还用了点儿猪肉,我之所以在各种肉类食材当中选择猪肉也是有原因的。首先是为了调味,有些人往往持有这样的想法,药膳只有苦点儿才能调理脏腑,所谓“良药苦口利于病”嘛,但我并不这么认为。实际上只要我们将各种食材和中药合理进行搭配,则既可吃得美味,也能吃出健康。上述药膳中我用猪肉一方面是增强汤的鲜美感,另一方面则是为了养肝。中医五行理论认为,肾为肝之母,能对肝起到涵养作用,为此养肾能更好地养肝。而对肝进行呵护能防止肝对脾胃的克制作用太过,也有利于脾胃。
分析完上述药膳的各自功效后,相信大家不难看出,这道药膳重在滋补脾胃,健脾和胃,因此而少思。如果你是一名多思、善思者,以至于茶饭不思,不妨用上述药膳进行调养,定有较好的疗效。
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