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八珍膏
【用料】蜂蜜120克,生晒参30克,牛乳汁150毫升,生梨500克。
【制法】
① 先将生晒参加清水300毫升,武火煮沸后,用文火煎煮3小时后,滤出煎液。
② 第2次加入清水150毫升,煎煮2小时后取煎液,合并两次煎液。
③ 再将生梨洗净去皮,剔除梨后,挤汁。
④ 将蜂蜜、乳汁、梨汁加入生晒参煎液中和匀,在文火上煎透,浓缩收膏。随量食用。
【功效】补气养阴,润肺清燥。
【适应证】气阴两虚证。症见气短懒言,声音低微,消瘦无力,易于感冒,咳嗽无痰,舌淡少苔,脉细。对于肺结核、慢性支气管炎、肺心病等属气阴两虚者,可用本食谱调理。
葡萄蜜膏
【用料】鲜葡萄汁500毫升,蜂蜜1000克。
【制法】将鲜葡萄洗净,挤压取汁,放入锅内,用文火煎熬浓缩,待稠粘如膏时,兑入蜂蜜,煮沸后停火,晾凉,装入瓶中,随量饮用。
【功效】滋阴养血,和胃止渴。
【适应证】阴血不足证。症见口干喜饮,心烦,食欲不振,大便秘结,舌淡红少苔,脉细等。对于甲亢、肺结核、习惯性便秘等属阴血不足者,可用本食谱调理。
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