干姜补疗食谱（一）

干姜有解痉镇痛，抗炎的作用，有抗胃溃疡、抗腹泻、利胆作用，有强心、升压、抗张血管、抗缺血作用。

   干姜茯苓粥

【用料】干姜10克，茯苓15克，白术15克，陈皮10克，细辛3克，五味子8克，粳米80克。

【制法】

①  将干姜、茯苓、白术、陈皮、细辛、五味子、粳米洗净。

②  把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时。随量饮用。

【功效】温肺化饮，健脾。

【适应证】脾虚，寒饮停肺证。症见咳嗽痰多，质稀易吐，胸闷，纳差，乏力，舌淡苔白腻，脉细。对于慢性支气管炎、老年性肺气肿等属脾虚、寒饮停肺者，可用本食谱调理。

   干姜羊肉粥

【用料】干姜10克，肉苁蓉10克，肉桂6克，云苓15克，羊肉150克。

【制法】

①  将羊肉洗净，切块；干姜、肉苁蓉、肉桂、云苓洗净。

②  把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1.5—2小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】温里散寒、补虚。

【适应证】脾肾阳虚证。症见肢冷畏寒，腰膝酸软，小便清长，或下肢水肿；腹痛，泄泻；带下量多；月经延后，小腹冷痛。对于急慢性肠炎、慢性胃炎、胃溃疡、慢性肝炎、神经衰弱、带下病、功能失调性月经紊乱等属脾肾阳虚者，可用本食谱调理。

【使用注意】阴虚火旺者慎用。