何首乌补疗食谱（一）

何首乌能促进造血功能，调节免疫功能和内分泌系统功能，有降血脂与抗动脉粥样硬化作用，有保肝、抗衰老作用。

   何首乌煲母鸡

【用料】何首乌12克，当归10克，党参15克，黄芪15克，老母鸡200克。

【制法】

①  将鸡肉洗净，切块；将何首乌、当归、党参、黄芪洗净。

②  把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1.5—2小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】滋阴补血，补养肝肾。

【适应证】气血不足，肝肾亏虚证。症见腰膝酸痛，神疲乏力，妇女带下清稀，子宫脱垂，脱肛，舌淡苔白，脉细。对于神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎、闭经等属气血不足，肝肾亏虚者，可用本食谱调理。

【使用注意】脾虚、痰湿内盛所致的食少，腹满者忌用。