百合补疗食谱（二）

百合鲫鱼汤

【用料】鲫鱼（连尾）300克，百合50克，赤小豆30克，茯苓30克，生姜15克。

【制法】

①  百合在清水中浸泡2—3小时；鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，用油煎赤。

②  将鱼、百合、赤小豆、茯苓、生姜同放砂锅中共煮1—1.5小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】滋阴利尿。

【适应证】阴虚水肿。症见全身水肿，按之陷指，小便短少，虚烦，失眠多梦，舌红脉细。对于肾炎、肝硬化腹水、营养不良水肿属阴虚者，可用本食谱调理。

百合杏仁赤豆粥

【用料】百合30克，南杏仁15克，鱼腥草15克，桑白皮20克，粳米50克，白糖少许。

【制法】

①  诸药洗净；百合、南杏用清水浸泡1小时。

②  上述用料同粳米放锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮0.5—1小时，加糖调味，随量饮用。

【功效】润肺止咳，清肺止血。

【适应证】肥燥咳嗽证。症见久咳痰少，血色鲜红，量少，伴潮热盗汗，脉细数。对于上呼吸道感染、肺结核、喉源性咳嗽、支气管扩张、肺不张等属阴虚者，可用本食谱调理。