第一营养库—蜂产品

过去我们都认为只有老人和妇女儿童才需要补品，其实，对于工作繁忙、经常用脑的白领男性而言，也应注意对自己身体的补养。尤其是中老年男性，此时大都还在工作岗位上拼杀，而身体却在走下坡路。如果不注意营养的补给,大量的疾病就会光临。

过去人们习惯用加中药的炖品类来补养，这样的效果当然好，但却要花费几个小时的时间，不是每个人都有条件坚持的。那么能不能找到一种既能达到健身、强体、养颜和防病的目的，又不用花费太多的时间，而且也安全无副作用的产品呢？答案是肯定的。蜂产品就是其中的一种，它是一种天然的滋补佳品。

蜂产品琳琅满目，通常我们比较熟悉的有蜂蜜、鲜蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等几个品种。

蜜中之王—蜂蜜

这是最传统的、无污染的绿色食品。科学家认为:它含有12种矿物质、10种维生素和16种酸类。有造血、杀菌、抗病等多种功能。蜂蜜也有多个品种，不同的种类功能重点也不相同，如洋槐蜜重在养心补肾、护肤美容；党参蜜偏向补血健肾；枣花蜜重在养胃补虚、平衡阴阳；金银花蜜则突出在清热方面；桂花蜜俗称“蜜中之王”，具有多种调节人体内部环境的功效；而柑橘蜜则有醒酒利尿的作用。你可以根据自身的需要去选择。晨起空腹喝杯蜜水，还有润肠通便的功效。

大自然的精华—鲜蜂王浆

它是工蜂乳腺分泌出来的一种乳白色浆状物质，具有集酸、甜、涩、辣味于一体的独特质味，是近年最时兴的滋补品。冷冻保鲜的蜂王浆便称为鲜蜂王浆。

蜂王浆来自于大自然植物精华，含有70多种营养素，其营养等级要高于人的初乳和常乳，含有大量的抗衰老物质，对肝病、糖尿病等多种疾病均有一定疗效。

可吃的化妆品一纯蜂花粉蜂花粉又称为“可吃的化妆品”。它具有低脂肪、高蛋白、全营养、纯天然的特点，含人体所需的各种氨基酸、维生素及80余种活性酶等营养素。

纯蜂花粉的品种也有很多，功能也有所差异。如茶花花粉属美容花粉;党参花粉有很好的滋补性能；油菜花粉因其黄铜醇和元花青素含量较高，对动脉粥样硬化、静脉曲张、溃疡等有显著疗效，同时能增强毛细血管弹性等;荞麦花粉含有云香苷类物质，对心血管疾病及抗癌都有辅助效果。

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皮肤健康之宝—蜂胶

蜂胶被称为“皮肤健康之宝”。它对皮肤瘙痒症、神经性皮炎、放射性皮炎等有一定疗效，能抗菌消炎、改善皮下组织血液循环，还可以辅助治疗牛皮癣等。除了这些，蜂胶本身也有很高的营养价值，对防病抗衰老有不错的疗效。

健康备忘录：

我国是世界第一养蜂大国，随着人们保健意识的增强，蜂产品行业被普遍看好。但正因为如此，大量企业涌入这个行业，导致产品参差不齐，以假充真等现象很严重。据调查，迄今为止，全国仍然有30名左右的蜂产品不合格。伪劣的蜂产品，不仅让人白花了钱，还可能损害健康。那么，如何鉴别真假呢？现在就教你几招我们曰常生活中最常用的蜂产品^蜂蜜的真伪鉴别法。

1.观色。真蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜一般呈深黄色。

2.拉丝。真蜂蜜用筷子挑起，可以拉出很长、很柔的丝，而且不会断；假蜂蜜由于用了增稠剂，在挑起时，会一块一块的呈滴状下落。

3.观结晶。真蜂蜜里面的葡萄糖，在12℃~14℃时会结晶；假蜂蜜里面的糖分也可能结晶，但晶体与真蜂蜜有所区别。真蜂蜜的结晶，用手捻即化，含之即化；假蜂蜜的结晶块，手捻时磨手，有沙砾感，咀嚼如砂糖，声脆响亮。

专家指出：购买蜂蜜时，最好选择正规大企业的产品，否则安全性很难得到保障。因为农药残留多少、养蜂时是否使用了抗生素和激素、花蜜是否采自有毒植物等都需要检测，而小企业、个人或蜂农并不具备检测手段。