脏腑调理药膳

药膳推荐：

山竹银耳枸杞甜汤

【材料】

水发银耳120克，山竹1个，枸杞15克，冰糖40克

【做法】

1.将泡发洗好的银耳切去黄色蒂部，切成小块。

2.洗净的山竹切开，取出果肉，待用。

3.砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的银耳，加入洗净的枸杞。

4.盖上盖，烧开后用小火炖20分钟，至汤汁浓稠。

5.揭开盖，倒入山竹肉。

6.加入冰糖，用锅勺搅拌匀。

7.略煮一会儿，至冰糖完全溶化。

8.关火将煮好的甜汤盛出，装入碗中即可。

【营养分析】

银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气等功效，它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能；山竹含有维生素、膳食纤维及钾、钙等矿物质，属于高钾低钠的水果，有利于人体内钠盐的排出，并对肝火盛导致的皮肤不好有改善作用。

桂圆酸枣芡实汤

【材料】

桂圆肉90克，酸枣仁15克，芡实50克

【调料】

白糖20克

【做法】

①砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的芡实。

②放入洗好的桂圆肉、酸枣仁。

③盖上盖，用小火煮约30分钟。

④揭盖，加入适量白糖，拌匀，煮至溶化。

⑤盛出煮好的饮料，装入碗中即可。

【营养分析】

桂圆肉、酸枣仁可补益肝肾、安神助眠；芡实具有固肾涩精、补脾止泄、补中益气等功效。三者搭配适合失眠的女性食用。a