对症失眠的食疗药膳：莲子百合干贝猪瘦肉汤

莲子百合干贝猪瘦肉汤

【功效】

这款药膳莲子百合干贝猪瘦肉汤为富有营养的汤品，它不仅能治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠。此外还有益智健脑、安神定惊的功效，如《本草经》谓莲子“主补中，养身益气力”，  《日华子本草》谓百合有“安神、定胆、益智、养五脏”的作用。此汤亦为夏日男女老少养生的汤品。

【原料】

猪瘦肉250克，生姜2片，干贝20克，莲子、百合各30克。

【制法】

各物洗净，浸泡；莲子去心；干贝撕丝。一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，下适量盐便可。此量可供2～3人用。