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莲子榄仁桂圆肉汤
【功效】
这款食疗里面的莲子、桂圆肉、酸枣仁均为养心的中药,莲子能健脾胃、养颜容,桂圆肉能养血理气,酸枣仁能安神定经。榄仁,性平味甘,为养心益智的药食兼之的食材。合而为汤能养心、宁神、益智,尤宜夏日养心之用。
【原料】
榄仁20个,莲子20个,桂圆肉10个,酸枣仁10克。
【制法】
各物洗净,浸泡。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火滚沸后,改文火煲至莲子送化,加入少许冰糖便可。此量可供3~4人用。
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