玫瑰花（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

玫瑰花+梗米

两者同煮粥食，能疏肝理气、健脾。可用于肝郁脾虚证患者。

中药档案————————————————————————————————

玫瑰花

【別名】红玫瑰、笔头花、刺玫花。

【来源】蔷薇科植物玫瑰Rosa.rugosa.Thunb.的干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采收，及时低温干燥。

【植物形态】小灌木。高约2米。茎多分枝，疏生皮刺，密被刺毛。

单数羽状复叶互生，叶柄基部有长圆形托叶2，边缘有细锯齿；卵状椭圆形小叶5~9，边缘有锯齿，上面多皱，无毛，下面被短柔毛。花单生或茎顶聚生3~6，花梗有柔毛和腺毛；花萼裂片较瓣为长；花冠大，紫红色或白色，花瓣5或多数；雄蕊多数，不等长；雌蕊多数，为壶形花托所包被。瘦果扁球形，红色，具宿萼。花期5~6月，果期8~9月。

【生境分布】生于低山丛中及沟谷中。主产于我国江苏、浙江、山东、安徽等地。

【药材性状】略呈球形、卵形或不规则团块，直径1.5~2厘米。花托壶形或半球形，与花萼基部相连，花托无宿梗或有短宿梗。萼片5，披针形，黄绿色至棕绿色，伸展或向外反卷，内表面被细毛，显突起的中脉。花瓣5或重瓣，广卵圆形，多皱缩，紫红多线期，少数黄棕色。雄蕊多数。黄褐色，着生于花托周围。体轻，质脆。香气浓郁，味微苦涩。

【性味、功能和主治】甘、微苦，温。行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌打损伤。用量1.5~6克。

【单方、验方】

1.肝郁胁痛，胃脘不舒：玫瑰花、香附、川楝子、白芍各等量。煎服。

2.肝胃气痛：玫瑰花适量。阴干，冲水代茶服。

3.肺病咳嗽吐血：鲜玫瑰花适量。捣汁炖冰糖服。

4.肝风头痛：玫瑰花4朵，蚕豆花9克。泡开水，代茶饮。

5.痢疾：玫瑰花、黄连各6克，莲子9克。煎服

【现代研究】含有挥发油，油中主要成分有β-香茅醇等，此外，还含有庚醛、香茅醛等。本品有抗病毒、抗肿瘤、促进大鼠胆汁分泌等作用，还有维生素样作用，并可解除小鼠口服酒石酸锑钾的毒性反应，同时可使酒石酸锑钾抗血吸虫作用消失。

※推荐药膳※

银耳茉莉汤

【原料】银耳（干）25克，茉莉花20克，

【制法】锅中放入清汤，下入料酒、食盐、银耳（用沸水氽透），煮沸后盛入汤盆中；再将茉莉花撕在上面即成。

【功用】清热润肺。适用于肺虚干咳、痰中带血，便干下血、久病体虚、食少等症者。