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●中药与食物的相宜相克
牡丹花+鳜鱼
两者同炖食,能调经活血、益气血、健脾益胃。可用于妇女月经不调、行经腹痛、虚劳羸瘦、肠风便血等病症。
牡丹花+鸡肉
两者炖食,能调经活血、温中益气、补精添髓。可用于妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等症者。
中药档案————————————————————————————————
牡丹花
牡丹(毛茛科芍药属植物)
牡丹花一般指牡丹(毛茛科芍药属植物)
牡丹(拉丁学名:Paeonia.suffruticosa.Andr)是毛茛科、芍药属植物,为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中,主要根据花的颜色,可分成上百个品种。”牡丹品种繁多,色泽亦多,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品,尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香,故又有“国色天香”之称。
唐代刘禹锡有诗曰:“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”。在清代末年,牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉,有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广,并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王,有关文化和绘画作品很丰富。
生长习性:性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜阳光,也耐半阴,耐寒,耐干旱,耐弱碱,忌积水,怕热,怕烈日直射。适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。酸性或黏重土壤中生长不良。
充足的阳光对其生长较为有利,但不耐夏季烈日暴晒,温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。开花适温为17-20℃,但花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月才可。最低能耐-30℃的低温,但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施,以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利,因此,南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹花。
※推荐药膳※
藕节炖排骨
【原料】排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
【制法】排骨切小块,沸水氽后盛入炖器鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面,放入适量清汤,加食盐、味精、绍酒调好味,上笼蒸30分钟即可。
【功用】清热润肺,生津止渴。
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