香附（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

香附、佛手+米酒

将香附、佛手用米酒浸泡半月后饮用，能疏肝解郁、行气止痛。可用于肝郁气滞所致的月经不调，亦可用于肝气犯胃引起的胃脘痛。

香附、山楂+红糖

三者煎汁饮，能活血化瘀、理气止痛。可用于食停中脘，脘腹胀满，或因血瘀引起的恶露不绝症者。

香附+牛肉

两者炖食，能疏肝理气、调经。可用于肝郁血滞引起的月经不调及产后恶露不尽症者。

中药档案————————————————————————————————

香附

【别名】香附子、黑香附、白香附。

【来源】本品为莎草科植物莎草Cyperus.rotundus.L.的干燥根茎。秋季采挖，燎去毛须，置沸水中略煮或蒸透后晒干，或燎后直接晒干。

【生境分布】生于山坡草地、耕地、路边及水边、湿地、河沟和沙地等。分布于我国江苏、安徽、浙江等地。

【性状】本品多呈纺锤形，有的略弯曲，长2～3.5cm，直径O.5～lcm。表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，并有6～10个略隆起的环节，节上有未除净的棕色毛须和须根断痕；去净毛须者较光滑，环节不明显。质硬.经蒸煮者断面黄棕色或红棕色，角质样；生晒者断面色白而显粉性，内皮层环纹明显，中柱色较深，点状维管束散在。气香，味微苦。

【鉴别】

(1)本品粉末浅棕色。分泌细胞类圆形，直径35～72μm，内含淡黄棕色至红棕色分泌物，其周嗣5～8个细胞作放射状环列。表皮细胞多角形，常带有下皮纤维和厚壁细胞。下皮纤维成束，深棕色或红棕色，直径7～22μm，壁厚。厚壁细胞类方形、类圆形或形状不规则，壁稍厚，纹孔明是。石细胞少数，类方形、类圆形或类多角形，壁较厚。

(2)取本品粉末1g，加乙醚5m1，放置l小时，时时振摇，滤过，滤液挥干，残渣加乙酸乙酯O.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取α-香附酮对照品，加乙酸乙酯制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录VIB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以二氯甲烷-乙酸乙酯-冰醋酸(80：1：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的深蓝色斑点；喷以二硝基苯肼试液，放置片刻，斑点渐变为橙红色。

【性味与归经】辛、微苦、微甘，平。归肝、脾、三焦经。

【功能与主治】疏肝解郁，理气宽中，调经止痛。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛，乳房胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛，月经不调，经闭痛经。

【现代研究】含挥发油约1%，油中含有多种倍半萜及其氧化物，还含有少量单萜化合物和考布松等。挥发油及醇提取物对大鼠有显著的镇痛和解热作用。本品还有松弛平滑肌和雌激素样作用，有抗炎、保肝利胆等药理作用。

※推荐药膳※

香附芡实粥

【原料】香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。

【制法】芡实洗净捣碎，粳米淘净；将香附放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟加入白糖调味即可。

【功用】破肝理气，固摄孔汁。可用于产后肝气郁滞、乳汁自出。