小茴香（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

小茴香、八角茴香+猪膀胱

三者炖服，能散寒止痛，理气。可用于小儿疝气症者。

小茴香+猪瘦肉

两者配食，能行气止痛、温肾 散寒。可用于小儿疝气、阴囊肿大者。

中药档案————————————————————————————————

小茴香

【别名】川谷香、西小茴、北茴香。

【来源】本品为伞形科植物茴香Foeniculum.vuLgare.Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。

【生境分布】原产于欧洲，现我国各地田园常见栽培。内蒙古产品质佳，销全国各地。

【性状】本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。

【鉴别】

(1)本品分果横切面：外果皮为1列扁平细胞，外被角质层。中果皮纵棱处有维管束，其周围有多数木化网纹细胞；背面纵棱间各有大的椭圆形棕色油管1个，接合面有油管2个，共6个。内果皮为1列扁平薄壁细胞，细胞长短不一。种皮细胞扁长，含棕色物。胚乳细胞多角形，含多数糊粉粒，每个糊粉粒中含有细小草酸钙簇晶。

(2)取本品粉末2g，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液挥于，残渣加三氯甲烷Iml使溶解，作为供试品溶液。另取茴香醛对照品，加乙醇制成每1ml含lμl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取供试品溶液51ul、对照品溶液lμl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)乙酸乙酯(17：2.5)为展开剂，展至8cm，取出，晾于，喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙红色斑点。

【性味与归经】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能与主治】散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。

【现代研究】含挥发油、甾醇、三萜、香豆素和氨基酸等多种化合物。煎剂能兴奋离体兔肠收缩和促进在体兔肠蠕动，茴香油、茴香脑均可兴奋肠道平滑肌，加强收缩。高浓度时反而松弛平滑肌，从而解痉。给动物灌服或十二指肠给药，能抑制应激性胃溃疡；对部分肝切除大鼠，茴香油能使其肝再生度增加；丙醇提取物具有性激素样作用。此外，还有中枢抑制、抗凝抗纤溶等作用。

※推荐药膳※

香附芡实粥

【原料】香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。

【制法】芡实洗净捣碎，粳米淘净；将香附放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟加入白糖调味即可。

【功用】破肝理气，固摄孔汁。可用于产后肝气郁滞、乳汁自出。