白术（补益药 ）

【性味归经】白术性温，味甘、苦。归脾、胃经。

【相宜搭配】

白术+金樱子+猪膀胱：白术与金樱子、猪膀胱三者搭配同食，可补肾、固精、止带，有利于人体健康。

白术+猪肚：白术可健脾益气，与猪肚搭配同炖食，可提高机体免疫力。对胃下垂患者有很好的食疗效果。

白术+桑椹：白术与桑椹搭配同煎服，可健脾养血，经常食用利于人体健康。

白术+山药+枸杞子：白术与山药、枸杞子搭配同食，可健脾养肾、强壮肌肉，有利于人体健康。

白术+陈皮+鸡蛋+面粉：白术与陈皮水蒸使软，切碎末，与鸡蛋和面粉等做成油酥薄饼，煎熟后食用，可健脾化痰、益气止眩，增强人体功能。

生白术+白糖：生白术晒干研末，与白糖和匀，加水调拌成糊状，隔水蒸或置饭锅上蒸熟食用，可健脾摄涎。对于小儿流涎等症尤为适用。

【相克搭配】

白术+黎：白术性温，梨性凉。二者性味相反，若一起食用，会引起身体不适。

白术+白菜：白术性温，可温健脾；而白菜性味甘冷。二者药理相反，若一起食用，会引起身体不适。

白术+大蒜：白术中含有挥发油，而大蒜辛温香窜。二者若一起食用，易互相融合，使药性煤烈。故不宜同食。

白术+桃、李：白术苦温燥湿；而桃、李味甘酸、性热，多食令人生火。若一起食用，会使药性更加燥烈，干扰药效，产生不良反应。故不宜同食。

白术+雀肉：白术中含有苍术酮、苍术炔、苍术醇等物质，易与雀肉中所含的某些成分发生不良反应，降低药效，损害人体健康。