泽泻（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

泽泻、桃仁+鳜鱼

三者炖食，能活血化瘀、通鼻窍。可用于慢性鼻炎患者。

中药档案————————————————————————————————

泽泻

为泽泻科多年生沼生草本植物泽泻Alisma.orientalis(Sam.)Juz的干燥块茎。主产于福建、四川、江西等地。冬季茎叶开始枯萎时采挖，洗净，干燥，除去须根及粗皮，以水润透切片，晒干。生用、麸炒或盐水炒用。

【性味归经】甘、淡，寒。归肾、膀胱经。

【使用注意】个别患者使用或接触泽泻可引起过敏反应。

【按语】泽泻甘淡滲利，其利水作用较强，且性寒能泄肾与膀胱之热，故下焦湿热者尤为适宜，常用于水肿，小便不利，泄泻，淋浊带下及痰饮等证。

本品甘淡渗利，功能利湿泄热，为湿疹等损容性疾病所常用。又能驻颜悦色，可治面色萎黄。现知本品含有卵磷脂，添加于发用化妆品中，能起营养头发，使头发易于梳理之效；若添加于护狀品中，具有营养、润泽皮肤作用，可使皮肤变得光泽润滑。

【古今举例】

八仙丸：泽泻、牡丹皮、附子（炮去皮脐）各三两（90g),茯苓(去粗皮)、官桂各

二两（60g），生干地黄八两（240g），山茱萸、干山药（微炒，炙）各四两（120g）。上诸药焙干，唯桂不焙，为末炼蜜丸，如桐子大，每日空腹，温酒或盐汤下三十丸。壮筋骨，益容颜，固精髓。（《寿亲养老新书》）

【本草文献】

(1)《神农本草经》:“消水，养五脏，益气力，肥健，久服耳目聪明，不饥，延年轻身，面生光，能行水上。”

(2)《医学启源》：“其用有四：入肾经一也；去旧水，养新水二也；利小便三也；消肿疮四也。又云，渗泄止渴。”

【现代研究】本品主要含三萜类化合物、挥发油、生物碱、天门冬素树脂等。有显著的利尿作用，能增加尿量、尿素与氯化物的排泄，而起到减肥、健美之作用。可使血清胆固醇及三酰甘油含量降低，减缓动脉粥样硬化。此外，还有降血压、降血糖及抗菌作用。

※推荐药膳※

枳壳砂仁炖猪肚

【原料】枳壳9克，砂仁3克，赤小豆30克，猪肚1只，调枓适量。

【制法】将赤小豆、枳壳、砂仁粉放入猪肚内，然后放炖锅内加入姜、葱、盐、蒜，注入清水适量。将炖锅里武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【功用】补虚损，健脾胃，止胀满。用于肝硬化腹水、脘腹胀满、疲乏无力、气短消瘦等症者。