艾叶（温里药）

●中药与食物的相宜相克

艾叶+红糖

两者配食，能温经脉、祛寒湿。可用于寒湿凝滞所致的痛经患者。

艾叶+鳝鱼

艾叶烩鳝鱼食，能散寒止痛、温经止血。可用于子宫虚寒不孕症者。

艾叶+鸡蛋

艾叶煮鸡蛋食，能温经固胎。可用于虚寒性滑胎，伴腰酸乏力、精神委靡、心悸气短者，亦可用于虚寒性崩漏、带下等症者。

中药档案————————————————————————————————

艾叶

【別名】蕲艾、祁艾、五月艾。

【来源】本品为菊科植物艾Artemisia.argyi.Levl.et.Vant.的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。

【生境分布】生于荒地、林缘；有栽培。分布于我国华北、华东、西南及陕西、甘肃等地。

【性状】本品多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。

【鉴别】

(1)本品粉末绿褐色。非腺毛有两种：一种为T形毛，顶端细胞长而弯曲，两臂不等长，柄2～4细胞；另一种为单列性非腺毛，3～5细胞，顶端细胞特长而扭髓，常断落。腺毛表面观鞋底形，由4、6细胞相对叠合而成，无柄。草酸钙簇晶，直径3～7μm，存在于叶肉细胞中。

(2)取本品粉末2g，加石油醚(60～90℃)25ml，置水浴上加热回流30分钟，滤过，滤液挥干，残渣加正己烷1ml使溶解，作为供试品溶液。另取艾叶对照药材lg，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2～5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90aC)甲苯一丙酮(10：8：0.5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点。

【性味与归经】辛、苦，温；有小毒。归肝、脾、肾经。

【功能与主治】温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，官冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。

【现代研究】含挥发油0.2%~0.33%，尚含β-谷甾醇、豆甾醇、α-香树脂、β-香树脂、无羁萜、柑橘素、槲皮素与4个桉烷衍生物。近年对其药理作用有不少研究，如水浸剂对致病金黄色葡萄球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。此外，尚有增进食欲等作用。艾叶油有镇咳、祛痰、平喘、抑菌、镇静、抗休克等作用。

※推荐药膳※

艾叶红糖蛋汤

【原料】艾叶5~10克，鸡蛋1~2个，红糖适量。

【制法】将艾叶放入冷水中大火烧开，小火再煮15~20分钟，去渣取汁，打入1~2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤。

【功用】暖宫止血安胎。多用于宫寒不调或宫冷不孕症者。