荜茇（温里药）

●中药与食物的相宜相克

荜茇、胡椒+粳米

三者煮粥食，能温中散寒止痛。可用于胃脘冷痛、牙痛症者。

中药档案————————————————————————————————

荜茇

【别名】荜拨、安南荜茇、云南荜茇。

【来源】本品为胡椒科植物荜茇珑Piper.Longum.L.的干燥近成熟或成熟果穗。果穗由绿变黑时采收，除去杂质，晒干。

【生境分布】生于热带林下。广西、广东、海南、福建等地有栽培。

【性状】本品呈圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成，长1.5～3.5cm，直径O.3～O.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起，基部有果穗梗残存或脱落。质硬

而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果球形，直径约O.1cm。有特异香气，味辛辣。

【鉴别】

(1)本品粉末灰褐色。石细胞类圆形、长卵形或多角形，直径25～61μm，长至170μm，壁较厚，有的层纹明显。油细胞类圆形，直径25～66μm。内果皮细胞表面观呈长多角形，垂周壁不规则连珠状增厚，常与棕色种皮细胞连结。种皮细胞红棕色，表面观呈长多角形。淀粉粒细小，常聚集成团块。

(2)取本品粉末少量，加硫酸1滴，显鲜红色，渐变红棕色，后转棕褐色。

(3)取本品粉末O.8g，加无水乙醇5ml，超声处理30分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取胡椒碱对照品，置棕色量瓶中，加无水乙醇制成每1m1含4μg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录VIB）试验，吸取上述两种溶液各2ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-丙酮(7：2：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色荧光斑点；喷以10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的褐黄色斑点。

【性味与归经】辛，热。归胃、大肠经。

【功能与主治】温中散寒，下气止痛。用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛。

【现代研究】主含酰胺类化合物、木脂素以及挥发油。醇提物具有抗溃疡、抗心肌缺血作用。挥发油能抗心律失常，调血脂，并能抑制中枢神经。

※推荐药膳※

艾叶红糖蛋汤

【原料】艾叶5~10克，鸡蛋1~2个，红糖适量。

【制法】将艾叶放入冷水中大火烧开，小火再煮15~20分钟，去渣取汁，打入1~2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤。

【功用】暖宫止血安胎。多用于宫寒不调或宫冷不孕症者。