石菖蒲（温里药）

●中药与食物的相宜相克

石菖蒲+生姜

生姜与石菖蒲煎服，能温中止呕。可用于霍乱呕逆、手足厥冷的辅助治疗。

●药食相克

石菖蒲+饴糖

石菖蒲化湿开胃，开窍豁痰；饴糖甜腻助湿，生痰。两者功效相反，不宜同食。

中药档案————————————————————————————————

石菖蒲

【別名】水剑草、石蜈蚣、九节菖蒲。

【来源】天南星科植物石菖蒲Acorus.tatarionwii.Schott的干燥根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙，晒干。

【植物形态】多年生草本。根茎横卧，外皮黄褐色。叶基生，剑状线形，先端渐尖，暗绿色，有光泽，叶脉平行，无中脉。花茎扁三棱形；佛焰苞叶状；肉穗花序自佛焰苞中部旁侧裸露而出，无梗，斜上或稍直立，呈狭圆柱形，柔弱；花两性，淡黄绿色，密生；花被6，两列；雄蕊6，稍长于花被，花药黄色，花丝扁线形；子房长椭圆形。浆果肉质，倒卵形。花期6~7月，果期8月。

【生境分布】生于山谷、山涧及泉流的水石间。分布于我国河南、山东、江苏等地。

【药材性状】柱形，稍弯曲，常有分枝，长3~20厘米，直径0.3~?1厘米。表面棕褐色、棕红色或灰黄色，粗槌，多环节，节间长0.2~0.8厘米；上侧有略扁三角形的叶痕，左右交叉排列，下侧有圆点状根痕，节部有时残留有纤维状叶基。质硬脆，折断面纤维性，类白色或微红色，横切面内皮层环明显，可见多数维管束小点及棕色油点。气芳香，味苦、微辛。

【性味、功能和主治】辛、苦，温。开窍豁痰，醒神益智，化湿开胃。用于神昏癫痫，健忘失眠，耳鸣耳聋，脘痞不饥，噤口下痢。用量3~10克。

【单方、验方】

1.惊痫痰厥：石菖蒲10克，配中生葱适量。煎服。

2.胃痛冷痛：石菖蒲10克，吴茱萸5克，煎服。

3.水肿：石菖蒲10克，山香根、茅根各15克。煎服。

4.补血安胎：石菖蒲10克，当归6克，老母鸡1只。炖服。

【现代研究】主含挥发油。挥发油中主要成分为细辛醚及黄樟油素、丁香酚等32种微量成分。有镇静、抗惊厥、开窍、镇咳祛痰、抗菌、平滑肌解痉等药理作用。但有研究表明，有一定的致癌、致突变作用。

※推荐药膳※

羊肉姜桂汤

【原料】羊肉250克，生姜15克，肉桂2克，小茴香、胡椒粉、料酒、食盐少许。

【制法】将肉桂、小茴香装入纱布袋内扎口。羊肉洗净切薄片，与生姜同入沙锅内，加水煮沸后放入料酒、药袋，以文火煨至羊肉将熟时，捞去药袋，加食盐，再煨至肉烂，以胡椒粉调味即可。

【功用】补脾益气，养血强筋。用于身体虚弱、营养不良、气血不足等症者。