肉桂（温里药）

●中药与食物的相宜相克

肉桂+狗肉

两者炖食，能补火助阳。可用于肾阳虚所致腰膝酸软、遗尿、小便频数。

肉桂+鸡肝

肉桂烩鸡肝食，能补肝肾、温肾阳。可用于肾虚腰冷、夜多小便、小儿遗尿等症。

肉桂粉+苹果汁

两者配饮，能温胃散寒。可用于胃脘满痛、呃逆、口臭、厌食等症者。虚热证见心烦、口干舌红者忌服。

中药档案————————————————————————————————

肉桂

为樟科常绿乔木植物肉桂Cinnamomum.cassia.Presl的干燥树皮。主产于广东、广西、海南、云南等地。多于秋季剥取，刮去栓皮，阴干。切片，生用。

【性味归经】辛、甘，热。归肾、脾、心、肝经。

【使用注意】阴虚火旺者不宜使用。

【按语】本品善补命门之火，并能引火归原，为治命门火衰及虚阳上浮诸证之要药。又能温脾胃、散寒邪，为治脾胃虚寒证及脾肾阳虚之常用药；且散血分阴寒而温通经脉,可治寒凝血滞诸痛，尤擅治风湿痹痛、经闭痛经及胸痹心痛。此外，以其温煦气血、温经散寒之功，常用治阴疽，或气血虚寒所致痈肿脓成不溃或溃久不敛。久病体虚，气血不足之证，在补益气血方中少量配以本品，有温运阳气，鼓舞气血生长之功，如十全大补丸、人参养荣汤中均应用肉桂。

古代多利用肉桂温阳散寒、温通气血之功，用于美容保健。如用于肾虚面色晦涩，寒凝气滞之黧黑面斑等证。现代应用常利用本品气香，常作为化妆品的添香剂、防腐剂，并同时具有一定的润肤防皱、杀菌之功。

【古今举例】

(1)除瘢去痣方：荠苨、肉桂各二两末之，以酢浆服方寸匕，日一服。治面疮、黯及天瘢，去黑痣。（《备急千金要方》）

(2)复方肉桂酊：肉桂30g，红辣椒15g，樟脑9g，冰片3g，白酒250ml，先将肉桂、辣椒置酒中，浸泡5d过滤，再入樟脑、冰片。涂患处日3~5次。治冻疮未溃者。（《皮肤科外用药物手册》）

【本草文献】

(1)《名医别录》：“坚骨节，通血脉,理疏不足，宣导百药。”

(2)《医学启源》：“补下焦不足，治沉寒面冷及衰虚自汗。”

【现代研究】本品主要含挥发油，油中主要成分为桂皮醛，其他尚含肉桂醇、肉桂酸、醋酸苯丙酯、桂皮苷。此外尚含黏液、鞣质等。本品对外周血管有扩张作用，促进血液循环。对多种致病性皮肤真菌均有抑制作用。

※推荐药膳※

肉桂狗肉粥

【原料】肉桂、桂皮各2克，狗肉250克，糯米100克。

【制法】将肉桂、桂皮敲碎装袋：狗肉浸泡1小时沸水焯透切块，与糯米入锅，加药袋和水，煮沸加料酒小火煨煮40分钟，去药袋，加葱、姜煨至狗肉熟烂、粥黏稠，调味即可。早晚分食，当日吃完。

【功用】温补肾阳多用于肾阳不足所致的四肢不温、阳痿不举等症。