天麻（平肝熄风、安神药）

●中药与食物的相宜相克

天麻、川芎、茯苓+鲤鱼

鲤鱼与三药共煮食，能平肝熄风、定惊止痛、行气活血。可用于眩晕、神经衰弱、高血压头昏等患者。

中药档案————————————————————————————————

天麻

【別名】明天麻、冬麻、春麻。

【来源】兰科植物天麻Gastrodia.elata.B1.的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。

【植物形态】多年生寄生植物，其寄主为蜜环菌。以蜜环菌的菌丝或菌丝的分泌物为营养来源，借以生长发育。块茎椭圆形或卵圆形，横生，肉质。茎单一，圆柱形，黄褐色。叶呈鳞片状，膜质，下部鞘状抱茎。总状花序顶生，苞片膜质，窄披针形，或条状长椭圆形，长约1厘米，花淡黄绿色或黄色，萼片和花瓣合生成歪壶状，口部偏斜，顶端5裂；合蕊柱，顶端有2个小的附属物；子房倒卵形，子房柄扭转。蒴果长圆形，有短梗。种子多数而细小，粉尘状。花期6~7月，果期7~8月。

【生境分布】生于湿润的林下及肥沃的土壤上。分布于我国吉林、辽宁、河南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、西藏等地。

【药材性状】椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基（鹦哥嘴）；另端有圆脐形疤痕（肚脐眼）。质坚硬，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。

【性味、功能和主治】甘,平。平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。用量3~9克。

【单方、验方】

1.血虚头痛，眩晕：天麻10克，煎服或炖猪瘦肉服。

2.肢体麻木：天麻、当归、川牛膝各10克，羌活3克。水酒各半煎服。

3.偏头痛：天麻15克，白芷12克，川芎、白花蛇、地龙各9克。煎服。

【现代研究】主要含天麻苷、香荚兰醇、香荚兰醛、甾醇、多糖、抗真菌蛋白、胡萝卜苷、棕榈酸、柠檬酸、琥珀酸、铁、锌、铜等。天麻液和天麻苷能轻度而持久地降低血压；苷元镇痛作用较强，且能有效制止癫痫发作；天麻多糖能增强细胞免疫作用；天麻苷有镇静和抗惊厥作用；天麻制剂可治疗眩晕综合征、肢体麻木、癫痫、高血压病及老年痴呆症。

※推荐药膳※

芹菜酸枣仁汤

【原料】芹菜150克，酸枣仁10克

【制法】芹菜洗净，切段；芹菜段与酸枣仁一起下锅，加水适量，煮汤；加入盐、味精调味。

【功用】宁心安神适用于神经衰弱、失眠等症者。