4款味美的补肺养血粥

以下食疗药膳的做法：

白木耳粥

【原料】白木耳5~10克，粳米60~100克，大枣3~5枚，冰糖适量。

【制作】先将银耳浸泡半天，然后加入粳米和大枣（去核），同煮成粥，待粥将熟时，加入冰糖，稍煮即成。

【功效】润肺生津，滋阴养胃，益气止血，补脑强心。适用于虚劳咳嗽、痰中带血、肺痨病阴虚内热，以及慢性便血、痔疮出血等症。

【注意】风寒感冒咳嗽及湿热痢疾者忌服。

珠玉二宝粥

【原料】生山药60克，柿霜饼24克，生薏苡仁60克。

【制作】

（1）将山药、薏苡仁捣成粗粒放入锅内，加水适量，置灶上煮至烂熟；再将柿霜饼切碎，调人煮好的粥内，搅匀溶化即成。

（2）如用纯白柿霜，止咳效果更强。将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。

【功效】补脾益肺，适宜于脾肺阴亏而致饮食懒进、虚劳咳嗽，以及一切阴虚之证患者食用。

百合粥

【原料】百合30克（干百合20克），糯米50克，冰糖适量。

【制作】百合剥皮去须切碎（或干百合碾粉），与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。

【功效】润肺止咳，宁心安神。适用于肺燥咳嗽，痰中带血，热病后期、余热未清、神志恍惚、心神不定及妇女更年期综合征等。

【注意】风寒感冒咳嗽及脾胃虚寒之人忌服。

天冬黄精粥

【原料】天冬、黄精各15~30克，粳米100克，白糖适量。

【制作】选天冬、黄精，煎取浓汁后去渣，同粳米（洗净）煮粥，粥熟后加入白糖稍煮即可。

【功效】补脾胃，润心肺。适用于肺痨咯血，肺虚燥咳，干咳无痰，并治疗脾胃虚弱，体倦乏力，饮食减少。

【注意】

（1）平素痰湿较盛、口黏、舌苔厚腻，以及脾胃虚寒、大便泄泻的病人不宜用。

（2）若服粥期间出现胸满气闷，即停服。