糖尿病性肾炎的食疗与药膳方

糖尿病性肾炎是糖尿病直接损害肾小球而使其发生的异常变化，如果饮食和治疗不当，可并发为肾功能衰竭。

【病因与表现】

糖尿病性肾炎首先有糖尿病史，由于长期糖尿病致使肾小球发生硬化，功能降低，逐渐累及到整个肾脏。出现蛋白尿、水肿、高血压，部分病人有恶心、头晕、疲乏无力，食量由多变少，精神不振。

【食物疗法】

1．活蚌1只，取出其肉捣烂，笼屉蒸熟，每天3次，每次服10克。

2．玉米须100克，加水500毫升，煎至300毫升后分为2份，每次1份，每天2次。

3．冬瓜皮15克，沸水200毫升浸泡4小时后代茶饮用。

4．蚕茧壳、丝棉各15克，水煎服(忌茶)，每天1次。

5．葵花根20克，野蔷薇花根10克，水煎服，每天1次。

6．芹菜250克捣碎，瘦猪肉100克，笼屉蒸熟，吃肉喝汤。

7．干番薯藤25克，蒜苗10克，沸水500毫升浸泡4小时，代茶饮用。

8．枇杷树根500克，绿豆100克，加水适量，煮至豆烂为止，滤出枇杷树根，当粥饮用。

9．柳树粗根皮内白皮100克，山药200克，将两者捣碎加水300毫升，笼屉蒸30分钟，过滤用汁，每天3次，每次50毫升服用。

10．猪胰脏1个，焙干研碎，每次5克包入豆腐皮食用，每天3次。

11．鸡肉30克切丁炖30分钟，再放入鲜菠菜根150克，煮至熟，饮汤食用菠菜根，每天2次。

12．鲜苦瓜150克切片，沸水500毫升浸泡4小时，吃菜喝汤，每天1次。

13．绿豆100克加水适量，煮至豆皮裂开时，加入南瓜250克同煮熟。每天食用2次。

【药膳验方】

1．西瓜皮、冬瓜皮各25克，天花粉10克，加水400毫升，煎至200毫升时，过滤用汁，每天2次，每次100毫升饮用。

2．猪胰脏50克加水煮熟，放人葛粉20克、天花粉15克调匀，分成2份，早、晚各食用1份。

3．西瓜皮、冬瓜皮、枸杞子、山药各25克，党参20克，水煎服，每天1次。

4．赤小豆30克，淮山药40克，生黄芪100克，猪胰脏100克，煮熟，喝汤吃肉，每天1次。

【预防】

积极治疗糖尿病是预防本病最有效的措施。多食蔬菜和低糖食物使体内血糖保持正常水平，减少肾小球的损害。患糖尿病者应经常检查尿蛋白，做到“有病早治”。