产褥期营养食谱

可以参考以下准妈妈产褥期食谱：

乌鸡白凤汤

【原料】乌骨鸡1只（约1000克），白凤尾菇50克，黄酒10克，葱、姜、味精各适量。

【制作】

鸡宰杀去血。清水煮至四周冒泡时，加1匙盐离火，将鸡浸入，见鸡毛湿即提出，脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去爪尖，剪开鸡屁股，去内脏，冲洗干净。

清水加姜片煮沸，放入鸡，加黄酒、葱，用小火焖煮至酥，放入白尾凤菇，调味后煮沸3分钟即可。

【特点】肉烂，营养丰富。

【功效】此汤有补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶等功效。

八宝鸡汤

【原料】净鸡肉200克，猪肉100克，党参、茯苓、熟地各5克，炒白术、甘草、白芍、当归、川芎各1克，葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。

【制作】

将八种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。将鸡肉、猪肉分别洗净。将生姜洗净拍碎，葱洗净切成段。

将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加适量肉汤烧沸，撇去浮沬，加葱、姜用小火炖至鸡肉熟烂，将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉切成条，鸡肉切成块，放入碗中，用精盐、味精调味，倒入鸡肉碗中即成。

【特点】鸡肉烂、香、咸，略有草药味。

【功效】此汤用八味中药与鸡肉、猪肉相合而成，称为八珍汤，为气血双补的有名方剂。可用来治疗气血两虚、面色苍白、食欲不振、四肢倦怠、头晕、目眩等症。产妇食用可滋补虚弱、强壮身体。a