一、饮食文化与养生保健

以茶入食、以茶入药是历史上布朗族饮茶用茶长期使用的方法。比较典型的是“糊米茶”和“明子茶”。糊米茶的制作方法是：先把土茶罐放入火塘中烤热’放入适量糯米烤黄，再放上茶叶同烤’加入开水’再放入事先切好的通管散、甜百改、姜片，还有从山上采回来的一种灌木的叶’叫扫把叶。待上述各种原料烹煮、开沸数分钟后再加入红糖，红糖化尽，溶解完毕，茶水泛波，色彩澄黄，其味诱人。此药治久患感冒、咳嗽、喉痛、肺热干燥等病。明子茶的做法与糊米茶相似，只是用配料时，以松明取代通管散、甜百改和扫把叶即可。此药治肠胃不适、便秘等病。

特色风俗一一嚼茶。云南西双版纳的布朗族制茶经验较为丰富，他们吃茶的方法很有特色，喜欢喝酸茶。不过，他们不是用开水冲酸茶喝，而是用嘴嚼。将沤好的酸茶放进嘴里，经反复咀嚼之后，再咽进肚里。他们认为这种咀嚼能使茶的清香充斥满口，生津解渴，还能促进消化，对身体有益处。

除酸茶外，这里的布朗族还常吃“烤茶”。这种“烤茶”的做法是将茶叶放进无水的陶质茶罐内，再置于火塘上烘烤。

在烤到茶叶出现扑鼻的茶香时，就注入滚烫的开水。这种烤茶香气醇厚，余味深长，也是布朗人最爱饮用的茶。

古老习惯一一嚼槟榔。布朗族男女都喜欢嚼槟榔，常在饭后食用。方法是用槟榔叶包上槟榔果、芦子、熟石灰和少许草烟放入口中慢嚼，吐出的口水呈红色，日久之后，由于其汁所产生的化学作用，把牙染得黝黑。槟榔性清凉，既能健胃消食，又能固齿护齿，是布朗族待客不可缺少的食品。

保健食俗——吃蝉。布朗族喜欢吃蝉。他们不是用工具去捕蝉，而是在黄昏时到山野收集那些飞不起来的蝉。将捡到的蝉用开水稍稍一煮，再剪去双翅，用小笼屉蒸熟，用盐拌后，捣成蝉酱。这种蝉酱是他们很喜欢吃的小酱菜，据说还有清热解毒的作用。

疗病饮食——油炸花蜘蛛。布朗族的风味菜。花蜘蛛学名大腹圆蛛，个头比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑，故名。适宜在夏秋季节捕捉。将其用沸水烫死洗净，用小火慢慢炸至橘黄色，起锅后撒盐

即食。常食有解毒功效，可治淋巴结核、疔疮、蜂蝎蛰伤及毐蛇咬伤。

特殊喜好——吃酸食。布朗族喜食酸味食品，且酸得出奇。酸肉、酸鱼、酸笋、酸菜等一切皆酸。这与他们的生活息息相关。西双版纳的布朗族喜欢生牛牛：肉的做法是将生鱼肉、生牛肉或是生马鹿肉剁细，然后再拌入辣椒、大蒜、盐、香菜等调味品，稍有腌味就吃。当地盛产糯米，这种粮食不好消化，而吃酸食则可以帮助消化，而且糯米也是腌制酸食的良好作料。

地方特色一一植物饮料。双江布朗族常用来制作保健饮料的植物有盐酸果、酸角、和食伍、通关散、大百解、泳片叶、野茶、索罗茶、小红篸、香篸、荑子兰等。这些药物一类用开水冲泡后饮用，如盐酸果、酸角用开水冲饮能消食健胃，和食伍开水冲服能利胆保肝和胃，通关散、泳片叶开水冲服后清热化痰，野茶、索罗茶开水冲服后能提神醒脑，扫把叶和大百解开水冲服后能止渴、解暑、解毒生津；另一类用酒泡服，如服用酒泡的小红篸能补血活血，服用酒泡的香篸能明目健脑，服用酒泡的荑子兰能强筋健骨。

二、生育习俗与养生保健

布朗族大多数妇女在怀孕期间，照常生产劳动，快临产时，才不下地。双江县布朗族妇女怀孕时有很多禁忌，如忌孕妇参加赕佛或参拜佛爷；忌参加婚礼、丧葬仪式以及各种节庆祭典等。产妇分娩后，剪下婴儿的脐带用一块白布包裹放在小帽底下，戴在头上。婴儿出生后，屋檐下要插一束有绿刺的树枝，表示婴儿出世给全家带来清吉平安，全寨的人都要来祝贺。思茅地区的布朗族在生育上也有许多禁忌，如怀孕期间不能填坑，不补漏洞，否则会导致难产；房前屋后原有的木桩不可拔掉，孕妇不能让旁人踩到脚，否则会流产；孕妇不能跨越房屋建材，不然会招致居家不顺；不拿野兽肉进家，不然孩子会暴死；不拿绿色树叶进家，否则孩子脸色会变青；孩子鼻塞，可能是得罪了猪，要拿猪毛穿在“猪素果”上念祈词，等等。

布朗族多采用旧法接生，产妇一般在自己的睡房边跪生或蹲生。临产前，地上垫些草席養衣，再铺上旧筒裙。产妇的母亲、女性亲戚或接生婆接生。孩子的脐带不能丢失，布朗族认为脐带丢了，魂也丢了。胞衣埋在门坎内。生男孩埋在门坎左边，生女孩埋在门坎右边。胞衣要洗干净后才能埋入地里。六七天后用开水烫埋胞衣处。胞衣只能由产妇的丈夫埋。婴儿出生后，用温热水洗脸、冲洗婴儿口内脏物，四五个时辰后才为婴儿洗澡。产妇分挽后吃两个甜白酒煮鸡蛋，用7粒胡椒捣碎掺酒喝，连喝7天。产妇3天后冲洗下身，半月后用草药洗澡。洗澡的草药有几十种，主要有：臭灵丹、金竹叶、冰片叶、刺桐树、黑蒿枝、臭牡丹等。还要放一把分娩当天杀鸡留的鸡毛，认为加上鸡毛加强草药的效力。

产妇在满月之前，一直躺卧床上，一切清洗及产妇的饮食都由夫家姐妹照料。若夫家没有姐妹，可请自己的同胞姐妹来帮忙。婴儿满月时，亲友都来看望，并送一些食物和婴儿衣服。婴儿生下后，要请家中的老人或父母取名。居住在西双版纳的布朗族，只有名没有姓，保留着母子（女）连名制。男性在名字之前加“岩”，女性加“玉”。婴儿出生3天后，要请“布占”（还俗的佛爷）祭祀“代袜那、代袜么”神，并替婴儿拴线命名。名字分别按男女出生的先后排列。双江县布朗族命名是请外人’当产妇生下婴儿后，第一个到产妇家的人就为孩子取名，并用该人姓名的最后一个字作为孩子的名。名字取好后，请长老用傣文把婴儿名字、出生年月记在一块小白布上，准备些饭菜，一起送到佛寺，由“六召”佛爷登记于名册后，将白布挂在佛堂中。

另外，居住在西双版纳布朗山的布朗族妇女，尤其是怀孕妇女嗜食当地红土，据说食此种红土有止吐、除腥、提神之效。

家的人就为孩子取名，并用该人姓名的最后一个字作为孩子的名。名字取好后，请长老用傣文把婴儿名字、出生年月记在一块小白布上，准备些饭菜’一起送到佛寺，由“六召”佛爷登记于名册后，将白布挂在佛堂中。

另外，居住在西双版纳布朗山的布朗族妇女，尤其是怀孕妇女嗜食当地红土，据说食此种红土有止吐、除腥、提神之效。

三、儿童药浴与保健

布朗族有釆集植物枝叶为儿童沐浴的习惯。儿童沐浴的植物，如取青蒿、桃叶、刺天茄、青松叶等适量，煮水后让儿童沐浴，能预防皮肤病。

四、强生键体运动

武术：武术是布朗族最喜爱的体育活动之一。武术内容比较丰富，大都表现生产劳动、野兽动作和人的自卫械斗动作。武术动作利索、刚健有力，充分体现了布朗族的勇敢精神。主要的武术有“景歪”（长刀舞）、“景纳”（木棍舞）等等。

布朗球：又称托球，是布朗族民间独有的体育项目。托球为细竹片精心编制，直径10〜15厘米空心球，场地简单，可大可小，参加的人围成一个圆圈，用手心托球互相传递，如在传递过程中失误掉在地上，就要受罚。

打歌：打歌是临沧、保山一带布朗族的一种主要的文体活动。不论讨亲嫁娶，还是新屋落成，都要进行打歌活动。届时众人参与，彻夜不停。这种打歌，就是史书中所说的“长幼跳踏，吹芦里为孔雀舞”的遗风。

打磨档秋：打磨档秋是布朗族年轻妇女喜欢的一种体育活动。在院坝空地上栽一棵木桩，其顶端稍尖，作为中轴，再将一棵6~7米的龙竹或圆木支在木桩上，使之能左右转动、升降。活动时一人一端或数人一端皆可，或骑或扑，仅限于年轻妇女，男人和老人只是围观取乐。

五、生活禁忌

民族传统禁忌是由于各民族的先民们不能正确理解和认识自然界和社会的发展、变化的规律形成的。布朗族的生活“禁忌”内容也一定程度上反映了布朗族人民对养生保健及医学的认识。

（一）生产禁忌

砍木料盖房起屋，凡是雷击过的树木不能使用；备料盖房时，砍伐的第一棵柱子，如果根部砍断后，倒靠在别的树上而不是直接倒在地上的，不能用；不论做任何农活，开始动工的第一天，必须选择自认为的吉日才能动工；禁止砍埋细利树（铁力木）；炸米花时，外人不得进家，否则炸出来的米花不好；盖房起屋用料，根部只能向下、向东，不能相反；背柴不能反装，烧柴也不能倒着烧，否则家里人生小孩时倒着生：酿制白酒或水酒时，忌讳外人进家串门，否则酒的味道不好；新盖房要安装炕笆时，必须选择属龙日，否则易带来火灾；忌打死癞蛤蟆，否则会下雨；出门如果遇蛇滑坡而下,那是不好的预兆，最好改天行事，如果硬是行事，则会害人害己；进新房时，首先换放置火塘的铁三脚，否则做事不顺。

（二）生活禁忌

没有举行尝新米祭祀活动前，不能煮新米吃。尝新米祭祀活动时，煮新米时的米汤不能溢出，否则影响当年的收成。在野外就餐时，用过的筷子必须折断，否则鬼来使筷。不能踩火塘上的铁三脚，否则容易生病。不能随意移动火塘上的铁三脚，如铁三脚架搁歪了，只能由家长扶正，否则全家会不顺。禁止跨越火塘。不准在家里吹口哨，否则容易引蛇进家。走路时，忌讳别人檫肩而过，也不能从坐着的人的腿上跨过。过寨心禁止骑马，禁止穿红衣经过奄树林，祭奄日外人不准进入村寨。没有祭祀过的瓜不能取食，祭祖先时不能放屁。忌用田螺、鸡蛋、白鸡招待客人，因为给客人吃了这些东西，客人就不再来往。

忌吃猪尾巴，否则走路时手脚会摇摆。忌数天上星星，否则会得大脖子病。太阳落山后不能扫地，如果扫了，不能倒垃圾，第二天再倒。在野外听到不熟悉的声音，不能随便答不能缝补衣物，因为那是给死人穿的。不能抢鸡头吃，鸡头只有老人才能吃，若硬抢吃，容易受伤生病。不准坐在扫帚上，如果坐扫帚，以后生的孩了会长出尾巴。移动或调整火塘中的铁三脚，须选择属虎日进行，否则易发生火灾。

（三）尊老禁忌

父母去世安葬入土之日为全家的忌日，这天家庭内的任何一名成员，都不能从事生产活动中的重大活动；饮酒时，先滴一点在地上，表示敬祖先，然后再饮。乱摸老人的头，是不尊重对方的行为；不能擅自进入老人的卧室，免得老人休息不好，会生气；喝水酒时，若长辈没有喝：小辈不能喝，若是喝了，老天爷会看不惯，干活时容易受伤；递烟端茶时，必须先敬老人；跟老人坐一起时，不能跷着二郎腿，否则会被看成是不懂人情礼节的不孝之子；祭祖先时不能放屁；大家同桌吃饭，儿女们把好菜都摆到老人面前，每样菜须等老人先品尝一口后，其他人才能跟着夹菜。

（四）性别禁忌

女孩子不能坐在舂臼下，否则屁股会变大；女孩子忌吃寡鸡蛋和秧鸡蛋，否则生孩子时难产；女人不能在人常过路的地方晾晒衣物；女人在男人面前过时，手要捏筒裙弓腰慢过，嘴里要不停地说着“苏玛，苏玛”（即“对不起”的意思）；小姑娘不能吃合并的芭蕉果，否则会生双胞胎（布朗族忌讳双胞胎）；女人不能将衣服顶在头上，否则丈夫易早逝；女人不能参加祭竜活动。

（五）婚姻生育禁忌

自家的“忌日”不办喜事；孕妇忌参加婚礼、进新房；丧葬仪式以及各种节庆祭典等日、月食之日，孕妇不能出门，否则影响胎儿的健康；孕妇不能爬果子树，否则果子成熟后容易裂开；坐月子或流产的女人，不能随意进出别家，否则给主人家带来厄运；家中有婴儿时，门头必须放带刺的植物，以防鬼进屋；客人看婴儿时，必须在火塘烘手，否则把外面不干净的东西带进屋内，婴儿容易生病。

（六）养牛禁忌

布朗族饲养黄牛，有看牛旋的习惯，忌讳饲养长有滚岩旋（滚僻坡旋）、墓门旋、青三眼（三只眼）的牛。