延缓衰老药膳（一）

延缓衰老药膳是选用滋补强壮、扶正固体的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有调整阴阳、补养气血、健脾益气、滋肾填精等功效，可降低胆固醇，维护血管的弹性，调节血压，增强机体免疫能力，预防疾病，延年益寿，适用于各种年龄的人，尤其适宜于中、老年人。

强补猪肝

【原料】猪肝250克，香菇30克，枸杞子30克，北五加皮10克，北五味子10克，盐、味精、酱油各适量。

【制作】将北五加皮、北五味子装入细纱布袋扎紧口；香菇、枸杞子洗净。以上四味与猪肝共入沙锅内，加清水适量、盐少许，置文火上烧煮，待猪肝熟，捞出药袋，加入味精、酱油少许即可。

【用法】每日早晚各适量食之，每周2剂。

【效用】补肝益肾，强身壮体，益寿延年。适用于久病体弱或年老体衰者。