养颜美容药膳（六）

桂莲鸡蛋汤      

【原料】桂圆肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2只，生姜2片，南枣4枚，盐少许。

【制作】将鸡蛋隔水蒸熟，去壳。将桂圆肉、莲子肉、生姜、南枣洗净，莲子肉去心，保留红棕色莲子衣，生姜去皮，南枣去核，备用。沙锅内放入适量清水，烧开后放入以上原料，用中火煲2小时左右，加少许盐，即可食用。

【效用】宁心安神，养血润肤。

冰糖乳鸽燕窝羹

【原料】冰糖60克，乳鸽1只，燕窝30克。

【制作】将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。

【用法】分4次，吃肉喝湯。

【效用】补气血，补益美容。

【按语】本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。