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老姜在外地打工已经有七八个年头了,他和妻子开了一个小吃店。虽然开小吃店不能让自己大富大贵,但是维持一家人的生活还是不成问题的。以往,一说起做生意,老姜都会兴致十足,但从去年冬天开始,老姜的情绪却一直都不佳,一张脸终日綳紧着,就是和妻子之间也很少说话。细心的妻子发现,老姜走路的时候总是用手捂着腰,给客人端菜的时候脚步也不如以前那样灵便了;就是晚上睡觉的时候,也经常用手捂着腰。妻子好奇,将暖和的手掌放到老姜的腰部,谁知道刚放上去立刻就拿了下来,随后说了一句“好凉啊”。妻子意识到老姜的身体状况出问题了,于是陪同他来诊治。
老姜告诉我,天气冷了,自己的腰也不给力了。感觉腰里面有一股寒气在往外发散,还有就是经常腰痛,没有力气。可能是受腰痛的影响,提不起来精神。我直接告诉老姜,他需要补肾了,只有补肾才能壮腰。为了能让他明白自己腰痛、腰部冰凉的原因,我和他唠叨了很多。
中医里面有“腰为肾之府”的说法,也就是说腰是肾的府邸,肾安腰就不会出现问题,若是肾出问题了,自然府邸里面也不会风平浪静。为此,当肾亏虚时,就会出现腰痛、腰部发凉的症状,尤其是到了冬天,腰部不适症会更加凸显出来。中医五行中肾属水,冬季也属水,而水性是寒的,冬季季节的主气也为寒,二寒相逢,就会导致肾水更寒。肾水过寒,会损伤肾中的阳气,导致肾阳的温煦作用下降。肾阳不能有效地发挥温煦作用,导致气血运行不畅,腰失所养,为此就会腰痛,腰部发凉。
肾阳不仅有温煦作用,还是防止病邪入侵人体的一道屏障。当肾脏不足时,这道屏障的防御功能下降,很多疾病就会纷至沓来。对于男性来讲,患者会出现早泄、滑精等性功能问题,严重者甚至会影响生育;对于女性来讲,会出现月经不规律、更年期提前的问题。可见,我们对于肾必须高度重视。根据中医五行理论,冬季是肾当令的季节,也是肾阳容易亏虚的季节,为此隆冬时节我们不妨借助补肾壮腰汤,让自己的腰变得更强壮。
补肾壮腰汤
材料 |
栗子60克,莲子30克,猪腰1对,猪碎骨300克,杜仲25克,生姜3片,料酒、精盐各适量。 |
做法 |
猪腰一切两半,去掉里面的筋膜,用清水冲洗干净;莲子去芯洗净;栗子洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂;生姜洗净;将上面准备好的原料一并放到沙锅中,加适量清水,武火煲沸后改文火煲一个小时左右,加入料酒和精盐调味即可食用。 |
上述食疗方中杜仲是一味补肾壮腰的辛味中药。杜仲在补肾的同时还具有行气活血的作用,为此可以有效改善肾阳虚导致的腰部不适症。杜仲之所以能补肾壮腰,是因为其外皮是黑色,根据中医五行理论,黑色入肾。杜仲之所以能行气活血,是因为五行中的辛味具有发散作用。
食疗方中的猪腰、猪碎骨,分别是补肾和壮骨的食材。中医五行中有“以形补行”的理论,为此猪腰和猪骨一起烹调能起到强筋壮骨的功效。可见,上述药膳集补肾、温肾、壮骨于一体,隆冬时节坚持用它进行调理必定能使我们腰强骨壮。
当然,虽然冬季肾易寒,但这并不表明只有冬季才需要补肾壮腰。一般来讲,不管是男人还是女人,到了中年时就应重视对肾进行保健了。和人的生长壮老死息息相关的肾气并不是一成不变的,从幼年开始人的肾气逐渐充盈,青壮年时期进一步充盛,但是到了中年则开始衰退,肾也虚了。肾虚了,人也就开始衰老,气血也日渐亏虚。为此对于中老年人来说,到了冬天就更容易出现腰疼、筋骨疼痛的症状。为此中年时期就应重视养肾,适当增加黑色食物的摄入量,以补肾壮腰,防患于未然。
在日常生活中我们除了通过食疗法补肾防止肾虚外,还应注意不要让自己过于劳累。中医认为“过劳伤肾”,为此一定要注意劳逸结合,只有这样,才能让肾更有活力。
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