对症心悸的食疗：黑木耳佛手薏米猪瘦肉汤

黑木耳佛手薏米猪瘦肉汤

【功效】

这款食疗里面的黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质，在体内有降低血液凝结的作用，对冠状动脉粥样硬化能起辅助治疗的作用。中药佛手能理气止痛；薏米药食兼之，能利水渗湿、健脾止泻。合而与猪瘦肉为汤，有疏肝健脾、化痰除湿的作用，适用于胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸少寐等的辅助调理。

【原料】

猪瘦肉50克，生姜2片，黑木耳6克，佛手10克，薏米20克。

【制法】

各物分别洗净。黑木耳、薏米稍浸泡；佛手浸泡后用煲汤袋装好；猪瘦肉切方块状。一起下炖盅，加入冷开水300毫升(约1碗半水量)，加盖隔水炖约3小时，弃佛手，进饮时下盐。此量可供3～4人用。