丁香（温里药）

●中药与食物的相宜相克

丁香+雪梨

两者配食，能暖胃止呕。可用于妊娠呕吐属脾胃虚寒者，但丁香每次用量须控制在0.5~1.5克。

中药档案————————————————————————————————

丁香

【別名】公丁香、公丁、花丁香。

【来源】桃金娘科植物丁香Eugenia.caryopjyllata.Thunb.的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红色时采收，晒干。

【植物形态】常绿乔木。叶对生；叶柄明显，两侧常有下延叶基；叶片长圆状卵形或长圆状倒卵形，基部渐窄，常下延至柄，全缘。花芳香、浓烈，呈顶生聚伞圆锥花序；花萼肥厚，绿色后转紫色，合生，呈长管状；花冠白色稍带淡紫，子房下位与萼管合生，顶端有粗厚花柱，柱头不明显。浆果红棕色，稍有光泽，长方椭圆形，先端有肥厚宿存花萼裂片，有香气。种子长方形，种子与果皮分离。

【生境分布】主产于坦桑尼亚、马来西亚、斯里兰卡、印度尼西亚等地。我国海南、广东、广西、云南等地有栽培。

【药材性状】略研棒状，长1~2厘米。花冠圆球形，直径0.3~0.5厘米，花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色至褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7~1.4厘米,直径0.3~0.6厘米，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字形分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。

【性味、功能和主治】辛，温。温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。用量1~3克，煎汤内服。

【单方、验方】

1.胃寒呕逆：丁香3克，柿蒂6克。煎服。

2.急性胃肠炎，消化不良：丁香5克，砂仁3克，白术、党参、陈皮、生姜各15克。煎服。

3.胃痛：丁香6克，肉桂、木香、乌药各12克。共研细粉服，每次2克，每日3次。

【现代研究】含挥发油，即丁香油，油中主要含丁香酚、乙酰丁香酚、β-丁香烯等成分。尚含鼠李素、山柰酚、丁香色原酮、甲基丁香色原酮、丁香鞣质。丁香鞣质具有抗病毒活性；水煎剂、丁香油、丁香酚等对多种致病细菌均有抑制作用；水浸液有刺激胃酸和胃蛋白酶分泌的作用；水提物能明显抑制血小板聚集及血栓形成，促进胆汁分泌，并有镇痛和抗炎作用；丁香酚有抗惊厥作用；丁香油有驱蛔作用。

※推荐药膳※

丁香雪梨汤

【原料】丁香4粒，大雪梨1个，冰糖适量。

【制法】丁香洗净沥千水、研末；雪梨洗净，挖出核和心，塞入丁香封好，放入纯盅内，加适量水和冰糖，置锅内用文火炖1小时，即可食用。

【功用】温中祛寒，暖胃止呕。多用于妊娠呕吐属脾宵虚寒者，症见妊娠呕吐、口淡流涎、食少脘胀、舌淡红苔薄白。