甘遂（泻下药）

●中药与食物的相克

甘遂+山药

甘遂含有鞣质，可与山药中的蛋白质结合，形成不容易消化的物质。两者同食可引起呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。

中药档案————————————————————————————————

甘遂

【别名】猫儿眼、生甘遂、漂甘遂。

【来源】本品为大戟科植物生遂Euphorbia.kansui.T.N.liou.ex.T.P.Wang的干燥块根。春季开花前或秋末茎叶枯萎后采挖，撞去外皮，晒干。

【生境分布】生于山坡草地、路旁。分布于我国山西、山东、陕西、河南、宁夏、甘肃等地。

【性状】本品呈椭圆形、长圆柱形或连珠形，长1~5cm，直径0.5~2.5cm。表面类白色或黄白色，凹陷处有棕色外皮残留。质脆，易折断，断面粉性，白色，木部微显放射状纹理；长圆柱状者纤维性较强。气微，味微甘而辣。

【鉴别】

（1）本品粉末类白色。淀粉粒甚多，单粒球形或半球形，直5~34um，脐点点状、裂缝状或星状；复粒由2~8分粒组成。无节乳管含淡黄色微细颗粒状物。厚壁细胞长方形、梭形、类三角形或多角形，壁微木化或非木化。具缘纹孔导管多见，常伴有纤维束。

（2）取本品粉末1g，加乙醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取甘遂对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取大戟二烯醇对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各2ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(30~60℃)-丙酮(5：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。分别置日光和紫外灯（365nm）下检视，供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。

【性味与归经】苦，寒；有毒。归肺、肾、大肠经。

【功能与主治】泻水逐饮，消肿散结。用于水肿胀满，胸腹积水，痰饮积聚，气逆咳喘，二便不利，风痰癫痫，痈肿疮毒。

【注意】孕妇禁用；不宜与甘草同用。

【现代研究】含γ-大蓟甾醇、甘遂甾醇、α-大蓟甾醇。另有报道，根尚含20-去氧巨大戟萜醇的衍生物（I）、20-去氧巨大戟萜醇的衍生物（II）巨大戟萜醇的衍生物（III），13-氧化巨大戟萜醇的衍生物（IV），甘遂萜酯A及甘遂萜酯B，上述成分均有毒性，另含β-谷甾醇。本品为峻泻药，用于胸水及腹水有较好的疗效，但与甘草配伍有一定的毒性反应。单用即有效，也可与其他中药配伍使用。现代药理试验表明，甘遂可刺激动物肠管、显著提高肠管紧张性、增加肠蠕动而引起泻下作用。另还有明显的利尿和引产作用。

※推荐药膳※

参贝虫草瘦肉炖雪梨

【原料】梨200克，猜瘦肉150克，西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克。

【制法】将雪梨用水洗净，削去皮、心，切块。西洋参切片，将5种原料一起放入煲内，加适量水，炖至肉熟，调味，食肉饮汤。

【功用】滋补肺肾，补气润喉。多用于阴虚火旺之喉咙疼痛、声音嘶哑等症者。