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可以参考以下准妈妈产褥期食谱:
清炖鲫鱼
【原料】鲫鱼500克,香菇25克,香菜、色拉油、葱、姜、精盐、味精各适量。
【制作】
将鲫鱼去鳞、内脏,洗净。香菇用热水发开去蒂,洗净切丝。香菜择洗干净,切成末。葱、姜洗净切成丝。
净锅上火,放入色拉油,烧热后放鲫鱼两面煎黄,下入葱丝、姜丝略炒,放入香菇、清水用大火煮开后改小火,炖至汤白时,加入精盐、味精、香菜末即可食用。
【特点】鲜美,质嫩,汤味清淡。
【功效】鲫鱼含有丰富的优质蛋白质,具有和中补虚、益气健脾、通络下乳等功效。最适宜产妇坐月子时食用,有利于母子健康。
龙眼莲子粥
【原料】龙眼肉、莲子各30克,白木耳15克,糯米适量。
【制作】
将莲子去心,与龙眼肉一起洗净。把白木耳用温水泡开,去蒂根,换清水洗净,撕成小朵。将糯米淘洗干净。
净锅置火上,加清水适量,把莲子、龙眼肉、白木耳、糯米一起放入锅内,先用旺火煮沸,再改用文火煮约1小时,至粥黏稠即可食用。
【特点】粥稠糯软,香甜适口。
【功效】龙眼有补心健脾、养血安神、补精益智等作用。白木耳有益气和血、强心补脑、滋阴降火等作用。此汤健脾胃、养心安神、补血益智,特别适合脾胃虚弱的产妇坐月子时食用,可以增强产妇体质,有益于婴儿智力发育。
2018/5/10
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2018/5/4
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