中国人“以黄为贵”，饮食中加点儿黄色滋养脾胃的灵根

土为万物生存发展的根基，五行理论中有“土爱稼穑”的说法，意思是土有播种和收获农作物的作用。根据中医五行理论，脾胃互为表里，为此脾胃都具有“土”的特性。

自然界的土可滋生万物，那么身体中的脾胃又有何功效呢？中医认为脾胃可将摄入的水谷转化为精微物质并对其进行运输，对其他的脏腑进行滋养，所以人的脏腑气血在很大程度上受制于脾胃，脾胃就相当于我们身体当中的“土地”，是我们生存的后天之本。只有脾胃的功能正常了，我们才会健康，有活力，如果脾胃这块“土地”贫瘠，人就易得病。所以，养生的关键就在于养护好后天之本——脾胃。

养脾胃有很多举措，但食疗的方法更胜一筹。这是因为脾胃本身就是腐熟水谷的，若能给脾胃一些喜欢“吃”的，自然其动力就很足。脾胃喜欢吃什么？从五行的角度来讲，黄色食物养脾胃无疑是最好的。

在五行养生观念中，五行之中的土与五色中的黄色相应，即土为黄。因为土是万物赖以生存的根本，而土色为黄，为此古代人们崇尚黄色，以黄色为尊。皇帝要穿黄龙袍，黄色成了君主独占的御用颜色。

当然，以黄色为尊不仅仅体现在君主的权力上，也体现在健康层面上。根据中医五行理论，脾胃为后天之本，而黄色入脾胃，能补脾，黄色的地位自然也就比较高贵。中医认为，脾胃之气就是我们身体的正气，“正气内存，邪不可干”，意思就是说如果一个人的

正气充足，邪气就不会引发人体病变。要远离身体虚弱状态，远离疾病的侵扰，就应重养脾胃。重养脾胃的方法是适当增加黄色食物的摄入量。

黄色食物对于脾胃的保健功效，于女士曾有过切身的体验。因为丈夫好吃懒做，家庭生活不愉悦，心情不好，饮食毫无规律，早晚不吃饭是常有的事。

从去年起，于女士的脸色就变得蜡黄，一个人经常坐在椅子上发呆，消痩了很多。此外，她有时候还有头晕、腹泻的症状。身体不适，饮食就更没有胃口，以至于只要吃一点儿东西就腹胀不止。经过检查，医生说她是脾胃不和。

除了服药调补，她在医生的建议下多吃黄色食物以健补脾胃。两个疗程后，她的身体有了很大的改善。之后她下了很大的决心将自己郁闷之气一扫而光，研究起了“有色”食物养生，并且将有色食物养生菜谱纳入自己的日常生活，也向家人、亲朋好友们推荐，由于饮食、心情等各方面的改善，于女士现在看起来明艳多了。

对于黄色食物养脾胃，于女士更是津津乐道。她最喜欢推荐的是一道黄色养生粥——排骨小米粥。

排骨小米粥

小米色黄，是民间常用来补益五脏六腑的宝贝，对脾胃有重要的养护作用。而排骨配伍小米，使得营养更胜一筹，味道也很鲜美。所以这道粥，无论是从色、味，还是从养生功效上来说，都是一绝。

调理脾胃也可以食用其他黄色食物，诸如黄豆、南瓜、玉米等。经常坚持食用黄色食物，养护好脾胃的灵根，人就可以越活越强壮，幸福一生！