春季防感冒，平时多喝蜂蜜

我国古代名医孙思邈指出：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜适当吃些甜食。这是闽为，冬天过后，人们在春天里户外活动增多，体力消耗较大，故需要较多的能量，但此时脾气较弱，也就是胃肠的消化能力较差，还不适合多吃肉食，因此，增加的能量可适当由糖供应。

蜂蜜是春季养生最理想的滋补品。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒乍暖，人容易感冒。

由于蜂蜜还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。现代科学分析，蜂蜜含有多种矿物质和维生素，为人体代谢活动所必需。因此，在春季，如果每天能用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补作川尤其是老人，更为适合。

还需要注意的是，食用蜂蜜有些禁忌万万不可忽视。

（1）蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

（2）蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。

（3）蜂蜜不要与葱、蒜同吃。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。

（4）蜂蜜服用量每次最好在25~50克，一般不要超过100克否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。

（5）未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃.因为未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毐成分相同，进入人体后可引起免疫反应，服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。

（6）蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

（7）蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。医生建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

（8）孕妇不要吃生蜜（即未经炼制的蜂蜜），包括普通蜂蜜。