青蒿黑豆汤（冬至养生药膳）

【药膳功效】

在冬季最冷的数九时节，一定要注意预防风寒入体，引发感冒。这道青蒿黑豆汤具有补肾、健脾、清热、除湿等功效。冬季食用可以预防感冒等寒邪引起的疾病。此汤可用于改善肾虚的症状，尤其适合湿热下注型遗精患者食用。

【原料组成】

黑豆40克，青蒿40克。

黑豆：性平，味甘，归脾、肾经，具有活血利水、祛风解毒的功效，可改善风邪入体引发的头痛、四肢酸痛。

青蒿：性寒，味苦、辛，归肝、胆经，具有清虚热阳、平肝阳、息风止痉的功效，冬季食用可以预防口干舌苦、小便不利的症状。

【制作方法】

1．将黑豆、青蒿分别放入盆中，用清水洗干净。

2．将黑豆、青蒿放入沙锅中，倒入适量天然饮用水或中性矿泉水。

3．将沙锅置于武火上将水煮沸。

4．用文火煮至黑豆熟烂即可。